Polpettine in brodo: tutta la bontà delle ricetta della tradizione

pubblicato il 2 novembre 2023 alle ore 12:24
Ingredienti:
250 g di carne macinata
1,5 l d'acqua
1 carota
1 costa di sedano
1/2 cipolla
3 chiodi di garofano
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 uovo
200-240 g quadrucci
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
sale, pepe, olio, noce moscata, prezzemolo
 
Preparazione:
1. Per prima cosa prepara il brodo.
2. Poi mescola la carne macinata con uovo, sale, pepe, prezzemolo, noce moscata, parmigiano e pangrattato.
3. Aggiungi un cucchiaio di passata nel brodo, poi sale e pepe.
4. Unisci le polpette e fai cuocere per 40 minuti.
5. Poi cuoci la pasta e servi tutto insieme.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.763.136 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpettine in brodo: tutta la bontà delle ricetta della tradizione
     Polpettine in brodo: tutta la bontà delle ricetta della tradizione 16558 • di Ricette In Cucina
    Polpettine in brodo
     Polpettine in brodo 0 • di Elpidio
  2. POLPETTINE IN BRODO: morbide e saporite
     POLPETTINE IN BRODO: morbide e saporite 13031 • di elpidio lampitiello
    Pasta in brodo con polpettine: la ricetta del piatto caldo perfetto per l'inverno
     Pasta in brodo con polpettine: la ricetta del piatto caldo perfetto per l'inverno 2858 • di Ricette In Cucina
  3. Polpettine di carne in brodo: un piatto squisito e caldo
     Polpettine di carne in brodo: un piatto squisito e caldo 6202 • di Ricette In Cucina
    Polpettine e pastina in brodo: la ricetta del comfort food ideale per l'inverno
     Polpettine e pastina in brodo: la ricetta del comfort food ideale per l'inverno 0 • di Redazione Cucina
  4. Pastina in brodo con le polpettine: i segreti per farla perfetta 
     Pastina in brodo con le polpettine: i segreti per farla perfetta  6598 • di Easy Gourmet
    Pasta paddunedda: la ricetta in brodo con palline di carne tipica modicana
     Pasta paddunedda: la ricetta in brodo con palline di carne tipica modicana La pasta paddunedda è un primo piatto in brodo a base di pasta fresca all'uovo e polpettine di carne. Tipica della tradizione siciliana, è una pietanza perfetta per le occasioni di festa.
  5. Tortellini in brodo
     Tortellini in brodo I tortellini in brodo sono un primo piatto di pasta fresca della tradizione emiliana preparato in genere per il pranzo di Natale. Ecco la ricetta classica per prepararli.
    3 ricette con il brodo: i comfort food perfetti per l'inverno
     3 ricette con il brodo: i comfort food perfetti per l'inverno 0 • di Elpidio
  6. Tortellini in brodo: la ricetta della pasta fresca ripiena della tradizione emiliana
     Tortellini in brodo: la ricetta della pasta fresca ripiena della tradizione emiliana 0 • di Redazione Cucina
    Ricette con il brodo vegetale e di carne: come riutilizzare il brodo avanzato
     Ricette con il brodo vegetale e di carne: come riutilizzare il brodo avanzato Hai del brodo avanzato e non sai come usarlo? Puoi conservarlo, oppure impiegarlo in altre sfiziose ricette: ecco qualche idea per usare il brodo di carne o quello vegetale nelle tue ricette.
  7. I primi piatti in brodo della cucina italiana: le ricette tradizionali da provare
     I primi piatti in brodo della cucina italiana: le ricette tradizionali da provare Dal Nord al Sud, i primi in brodo sono il comfort food per eccellenza: tortellini, cappelletti, agnolini e altre specialità riscaldano cuore e tavola. Ecco una selezione di ricette della tradizione italiana da fare in brodo.
    Polpettine di pollo: la ricetta veloce per una cena saporita
     Polpettine di pollo: la ricetta veloce per una cena saporita 381 • di Ricette In Cucina
  8. Rustico di Camembert con polpettine: la ricetta dell'antipasto gustoso e originale
     Rustico di Camembert con polpettine: la ricetta dell'antipasto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
    3 Modi sfiziosi di preparare delle polpettine super sfiziose!
     3 Modi sfiziosi di preparare delle polpettine super sfiziose! 376 • di Migliori idee in cucina