Cheesecake ai frutti rossi: il dessert bello, buono e semplice da preparare

pubblicato il 16 novembre 2023 alle ore 13:15
Ingredienti:
150 g biscotti secchi
Burro q.b.
600 g formaggio spalmabile
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di vanillina
Succo e scorza di limone
150 ml panna
4 cucchiai amido di mais
 
200 g frutti rossi
100 g zucchero
Succo di 1/2 limone
 
Preparazione:
1. Base: frulla i biscotti, mescola con il burro fuso e schiaccia nello stampo. Metti in frigo 30 minuti.
2. In una ciotola mescola il formaggio con zucchero e uovo.
3. Poi aggiungi vanillina, succo e scorza di limone.
4. Unisci panna e amido di mais.
5. Versa il composto sulla base e inforna a 150° per 40-45 minuti.
6. In una padella cuoci i frutti rossi con zucchero e succo di limone.
7. Guarnisci la cheesecake e gusta questa meraviglia.
 
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