Pavlova ai frutti di bosco: la ricetta del dessert bello e buono

pubblicato il 12 settembre 2020 alle ore 10:26
Ingredienti:
4 albumi
un pizzico di sale
230 gr di zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone
aroma di vaniglia
2 cucchiaini di amido di mais
500 ml di panna fresca
3 cucchiai di zucchero a velo
125 gr di fragole
125 gr di lamponi
125 gr di mirtilli
 
Preparazione:
Montate a neve gli albumi unendo sale, zucchero, 2 cucchiai di succo di limone. Poi aggiungete l'aroma di vaniglia e due cucchiaini di amido di mais. A questo punto formate la base della torta con la meringa e infornate a 130° per 10 minuti. Poi abbassate a 110° e continuate la cottura per 90 minuti tenendo aperto il forno con un mestolo in legno.
Montate la panna e unite lo zucchero a velo.
Farcite la meringa e decorate con i frutti di bosco.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.741 video • 27 foto
149.349.126 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Charlotte al pistacchio e frutti di bosco: il dessert bello e goloso
     Charlotte al pistacchio e frutti di bosco: il dessert bello e goloso 363 • di Ricette In Cucina
    Mini pavlove alla panna e frutta fresca: il dessert bello e goloso
     Mini pavlove alla panna e frutta fresca: il dessert bello e goloso 860 • di Ricette In Cucina
  2. Strudel ai frutti di bosco: la ricetta del dessert sfizioso e irresistibile
     Strudel ai frutti di bosco: la ricetta del dessert sfizioso e irresistibile Lo strudel ai frutti di bosco è un dolce facile e goloso, una variante del classico strudel di mele, dolce tipico dell'Austria e del Trentino Alto Adige. In questa ricetta realizzeremo uno strudel davvero invitante, con un ripieno succoso e delizioso a cui sarà difficile resistere. Ecco come prepararlo.
    Mousse ai frutti di bosco: la ricetta del dessert al bicchiere fresco e goloso
     Mousse ai frutti di bosco: la ricetta del dessert al bicchiere fresco e goloso La mousse ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva. Si prepara mescolando la purea di frutta, resa più sostenuta dall'aggiunta di gelatina alimentare, con la meringa e la panna montata: il risultato è una crema dalla consistenza soda, spumosa e dal gusto delicato.
  3. Frutti di bosco: le varietà principali e come usarli in cucina
     Frutti di bosco: le varietà principali e come usarli in cucina Conoscete davvero tutti i frutti di bosco? Sapete quanti sono e come usarli in ricette sfiziose e stuzzicanti? Ribes, mirtilli, amarene, uva spina, fragoline di bosco e tanti altri ancora: scopriamo le principali varietà di frutti di bosco e impariamo a riconoscerle, con qualche consiglio per gustarle in ricette dolci e salate.
    Tiramisù ai frutti di bosco: la ricetta della golosa variante estiva
     Tiramisù ai frutti di bosco: la ricetta della golosa variante estiva Il tiramisù ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio fresco e delizioso, variante del celebre dolce tipico della tradizione italiana. Ideale da servire a fine pasto in occasione di una cena estiva tra amici.
  4. Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del goloso e cremoso dessert
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del goloso e cremoso dessert 19171 • di Ricette In Cucina
    Ricette con i frutti di bosco: idee dolci e salate (più un cocktail)
     Ricette con i frutti di bosco: idee dolci e salate (più un cocktail) More, lamponi, mirtilli, ribes, ma anche uva spina o sambuco: sono i frutti di bosco, piccoli scrigni di dolcezza e benefici. Ecco una selezione di ricette dolci e salate con i frutti di bosco, più un cocktail.
  5. Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso 3340 • di Ricette In Cucina
    Tortini cremosi ai frutti di bosco: la ricetta morbida cotta in forno
     Tortini cremosi ai frutti di bosco: la ricetta morbida cotta in forno 345 • di Redazione Cucina
  6. Gelato ai frutti di bosco: la ricetta semplice con latte condensato e senza gelatiera
     Gelato ai frutti di bosco: la ricetta semplice con latte condensato e senza gelatiera 4587 • di Redazione Cucina
    Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dolce facile da preparare
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dolce facile da preparare La cheesecake ai frutti di bosco è un dessert fresco e goloso preparato con una base di biscotto, una crema di formaggio fresco e un delicato topping ai frutti di bosco. Perfetta per un'occasione speciale, una festa o una ricorrenza, è molto scenografica ma semplice da realizzare. Potete anche prepararla comodamente in anticipo e gustarla in tutta la sua bontà diverse ore dopo: in questo modo darete il tempo ai vari strati di assestarsi. Servita a fine pasto, a conclusione di una cena importante, conquisterà anche l'ospite più esigente. La base viene realizzata con i classici biscotti digestive, frullati e mescolati al burro fuso, mentre la farcitura è a base di mascarpone, formaggio spalmabile e panna fresca, per un risultato finale dalla consistenza cremosa e avvolgente. La salsa di frutti di bosco, con cui viene finemente guarnita la superficie, regalerà al dolce freschezza e una piacevole nota acidula. A piacere, potete guarnire la vostra cheesecake con foglioline di menta e gocce di cioccolato; la base può realizzata anche con i frollini al cioccolato, mentre la farcia con ricotta o yogurt greco in sostituzione del mascarpone, per un risultato finale più leggero. Se preferite, potete frullare una parte dei frutti, setacciare la crema ottenuta e unirla alla crema di formaggio; potete aggiungere fragole, fragoline di bosco, ma anche ciliegie e amarene, o sostituire i frutti di bosco con altra frutta di vostro gradimento, anche in base alla stagionalità. Scoprite come preparare questa deliziosa cheesecake seguendo passo passo la nostra ricetta.
  7. Torta fredda con mousse ai frutti di bosco: un dessert divino da provare
     Torta fredda con mousse ai frutti di bosco: un dessert divino da provare 371 • di Ricette In Cucina
    La ricetta della pavlova: un dolce bello da vedere e ottimo da mangiare
     La ricetta della pavlova: un dolce bello da vedere e ottimo da mangiare 5701 • di Ricette In Cucina
  8. Pavlova: la ricetta facile del dolce elegante e scenografico
     Pavlova: la ricetta facile del dolce elegante e scenografico La pavlova è un dolce elegante e goloso di origine australiana e neozelandese, preparato con una meringa guarnita con panna montata e frutta fresca. Facile da realizzare, la pavlova ha una consistenza croccante, ma scioglievole al tempo stesso, e si prepara con soli albumi d'uovo e zucchero. Secondo l'ipotesi più accreditata, sembra che questo dessert sia stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel di Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato in onore della ballerina Anna Pavlova.
    Muffin ai frutti di bosco: la ricetta per averli morbidi e fragranti
     Muffin ai frutti di bosco: la ricetta per averli morbidi e fragranti 495 • di Ricette In Cucina