Ciambelline fritte: la ricetta per averle soffici, golose e profumate

pubblicato il 15 dicembre 2023 alle ore 11:24
Ingredienti:
420 g di farina
120 g di zucchero
La scorza di un limone
70 ml di olio (girasole o oliva)
1 uovo
100 ml di latte
1 cucchiaio di anice (8 g)
1/2 cucchiaino di cannella
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a tostare l'anice e poi riducila in polvere.
2. In una ciotola mescola uovo, zucchero e latte.
3. Unisci anche l'olio, la scorza di limone e l'anice.
4. Aggiungi pure cannella, farina, lievito, sale e mescola bene.
5. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti.
6. Forma le ciambelline e friggi in olio caldo.
7. Passale nello zucchero e nella cannella.
 
 
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