Canederli con pangrattato: la ricetta genuina e piena di gusto

pubblicato il 2 gennaio 2024 alle ore 11:58
Ingredienti:
500 g di pangrattato
Sale e pepe
300 g di latte
1/4 di cipolla
30 g di burro
60 g di acqua
3 uova
310 g di salamella
60 g di formaggio grattugiato
prezzemolo tritato
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserisci pangrattato, sale, pepe e latte.
2. Taglia la cipolla e cuoci in padella con il burro e l'acqua.
3. Aggiungi anche la salamella sbriciolata.
4. Nel pangrattato aggiungi uova, formaggio grattugiato, prezzemolo e composto con salamella.
5. Forma i canederli e cuocili nel brodo per 10 minuti.
6. Servili con burro, salvia e parmigiano.
 
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