Croccantini al miele: la ricetta dei dolcetti da provare
pubblicato il 22 gennaio 2024 alle ore 09:39
Ingredienti:
250 g di sesamo
250 g di farina
30 g di burro fuso
1/2 cucchiaino di cannella
1 bustina di zucchero vanigliato
5 g di lievito
1 cucchiaio d'aceto
1 pizzico di sale
5 cucchiai di acqua di fiori d'arancia
1 tuorlo d'uovo
120 ml di acqua
Olio di semi di girasole per friggere
500 g di miele
Preparazione:
1. Fai tostare il sesamo in padella per 2 minuti. Poi unisci tutti gli ingredienti secchi: farina, cannella, zucchero vanigliato, lievito, sale.
2. Incorpora anche burro fuso, tuorlo, aceto.
3. Impasta con le mani versando l'acqua a filo.
4. Fai riposare il panetto in un sacchetto di plastica per 15 minuti.
5. Stendilo con il matterello formando una sfoglia sottile, poi ritaglia in quadratini. Poi richiudili unendo gli angoli.
6. Friggi i dolcetti in olio bollente 2 minuti per lato.
7. Infine immergili nel miele e scola l'eccesso.
Fonte: GOURMANDISES BY NORA
https://www.youtube.com/@gourmandisesbynora8787
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