Pizza "al bicchiere": l'idea originale per gustarla a casa

pubblicato il 9 febbraio 2024 alle ore 11:03
Ingredienti: 
1 kg di farina per pizza
750 ml di acqua 
6 g di lievito 
2 cucchiai di sale
Ingredienti a piacere per farcire
 
Preparazione: 
1. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida. 
2. Poi versa il composto in una ciotola con la farina. 
3. Aggiungi anche olio e sale e impasta bene con le mani. 
4. Fai lievitare per 2 ore. 
5. Dividi in panetti più piccoli e fai lievitare per altri 30 minuti. 
6. Stendi le pizze nella teglia e farcisci. 
7. Con il fondo del bicchiere ricava dei dischi da farcire con ingredienti diversi a seconda dei gusti. 
8. Versa un filo d'olio in superficie. 
9. Cuoci in forno a 250° per circa 8 minuti. 
 
Fonte: Delizie per te
 
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