Pizza "al bicchiere": l'idea originale per gustarla a casa
pubblicato il 9 febbraio 2024 alle ore 11:03
Ingredienti:
1 kg di farina per pizza
750 ml di acqua
6 g di lievito
2 cucchiai di sale
Ingredienti a piacere per farcire
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida.
2. Poi versa il composto in una ciotola con la farina.
3. Aggiungi anche olio e sale e impasta bene con le mani.
4. Fai lievitare per 2 ore.
5. Dividi in panetti più piccoli e fai lievitare per altri 30 minuti.
6. Stendi le pizze nella teglia e farcisci.
7. Con il fondo del bicchiere ricava dei dischi da farcire con ingredienti diversi a seconda dei gusti.
8. Versa un filo d'olio in superficie.
9. Cuoci in forno a 250° per circa 8 minuti.
Fonte: Delizie per te
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