Cotolette di pollo marinato: la ricetta per averle ancora più saporite

pubblicato il 12 febbraio 2024 alle ore 10:18
Ingredienti: 
700 g di petto di pollo 
Aneto 
Succo di mezzo limone 
Sale e pepe q.b. 
2 cucchiai di olio d'oliva 
3 uova 
1 cucchiaio di paprika affumicata
100 g di farina 
100 g di pangrattato 
Burro e olio di oliva per friggere
 
Preparazione: 
1. Taglia il petto di pollo a fette e appiattiscilo tra due fogli di pellicola per alimenti. 
2. Condisci con aneto, sale, pepe, succo di limone, olio d'oliva. 
3. A parte sbatti le uova e condisci con la paprika. 
4. Passa le fettine di pollo nella farina, poi immergi nel composto di uova e infine ricopri con il pangrattato. 
5. Friggi in una padella con olio e burro fino a doratura. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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