Cotolette di pollo marinato: la ricetta per averle ancora più saporite
pubblicato il 12 febbraio 2024 alle ore 10:18
Ingredienti:
700 g di petto di pollo
Aneto
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio d'oliva
3 uova
1 cucchiaio di paprika affumicata
100 g di farina
100 g di pangrattato
Burro e olio di oliva per friggere
Preparazione:
1. Taglia il petto di pollo a fette e appiattiscilo tra due fogli di pellicola per alimenti.
2. Condisci con aneto, sale, pepe, succo di limone, olio d'oliva.
3. A parte sbatti le uova e condisci con la paprika.
4. Passa le fettine di pollo nella farina, poi immergi nel composto di uova e infine ricopri con il pangrattato.
5. Friggi in una padella con olio e burro fino a doratura.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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