Cotolette di pollo: la ricetta per averle croccanti e saporite
pubblicato il 22 febbraio 2023 alle ore 13:09
Ingredienti:
500 g di petto di pollo
Sale e pepe
3 uova
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
Aneto secco
2 cucchiai di farina
100 g di pangrattato
Burro q.b.
Preparazione:
1. Taglia la carne a fette, poi schiacciale con un batticarne da entrambi i lati.
2. Insaporisci con sale e pepe.
3. In una ciotola sbatti le uova con una forchetta poi unisci aglio in polvere, paprika e aneto.
4. Incorpora anche la farina.
5. Immergi le fettine di pollo in questo composto, poi passale nel pangrattato.
6. Friggi in padella con una noce di burro.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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