Cosce di pollo con peperoni: il secondo piatto veloce e pieno di gusto

pubblicato il 23 febbraio 2024 alle ore 12:06
Ingredienti:
6 cosce di pollo
3 spicchi d’aglio
1 cipolla
1 peperone verde
1 peperone rosso
80 g passata di pomodoro
Sale e pepe
 
Olio evo
100 g prosciutto serrano
100 ml vino bianco
150 ml di acqua
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a rosolare le cosce di pollo in padella.
2. Aggiungi sale, pepe e poi trasferisci in un piatto.
3. Nella stessa padella cuoci cipolla, aglio, sale e peperoni.
4. Poi aggiungi la passata di pomodoro e fai amalgamare bene.
5. Inserisci nuovamente le cosce di pollo e poi aggiungi olio, prosciutto, vino e acqua.
6. Fai cuocere il tutto fin quando il pollo non sarà tenero.
 
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