Lasagna alla boscaiola: la ricetta squisita e perfetta

pubblicato il 18 marzo 2024 alle ore 15:52
Ingredienti:
Funghi surgelati 400 gr
Piselli surgelati 200 gr
2 salsicce fresche
Mozzarella fresca 400 gr
Parmigiano 200 gr
10 sfoglie per lasagna fresche
Besciamella
Latte1000 ml
Noce moscata
50 ml olio di semi
70 gr di farina
Sale a piacere
 
Preparazione:
1. Soffriggi la cipolla in padella e poi aggiungi le salsicce sbriciolate.
2. Versa il vino e fai evaporare.
3. Unisci funghi, sale e prezzemolo.
4. Infine unisci i piselli e fai cuocere il tutto con coperchio.
5. Prepara la besciamella e mettila da parte.
6. Poi taglia la mozzarella a cubetti.
7. A questo punto assembla la lasagna e inforna a 180° per 20 minuti.
 
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