Crostoni con peperoni, olive e capperi: un piatto semplice ma squisito

pubblicato il 19 marzo 2024 alle ore 13:10
Ingredienti:
1 peperone grande
aglio
olio evo
sale
zucchero
prezzemolo
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di olive taggiasche
acciughe
Fette di pane raffermo
 
Preparazione:
1. Taglia i peperoni e mettili a cuocere in padella con olio, aglio e sale.
2. Aggiungi un po' d'acqua se necessario e poi capperi, olive e manteca bene.
3. Fai rosolare la mollica e aggiungi ai peperoni.
4. Metti a tostare del pane e prepara i crostoni.
5. Aggiungi anche delle acciughe.
 
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