Polpettine di carciofi: la ricetta originale, semplice e saporita

pubblicato il 3 aprile 2024 alle ore 16:27
Ingredienti:
1 limone
2 carciofi
acqua q.b.
sale q.b.
1 uovo
50 gr di pane ammollato
25 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pangrattato
prezzemolo
mozzarella
 
Ingredienti panatura:
1 uovo
pangrattato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia e pulisci i carciofi, mettili in acqua e limone.
2. Cuoci i carciofi in acqua e sale.
3. Taglia i carciofi e frulla con uovo, pane ammollato, parmigiano, pangrattato e prezzemolo.
4. Forma le polpette e farciscile con la mozzarella.
5. Passa le polpette nelle uova e nel pangrattato.
6. Friggi in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.761.171 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpettine di carciofi: la ricetta originale, semplice e saporita
     Polpettine di carciofi: la ricetta originale, semplice e saporita 504 • di Ricette In Cucina
    Polpettine impanate e fritte: la ricetta del finger food sfizioso e saporito
     Polpettine impanate e fritte: la ricetta del finger food sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale
     Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale L'ossobuco con carciofi è un secondo piatto semplice e saporito, una variante del classico alla milanese in cui la carne viene cotta con i carciofi a spicchi.
    Pizza ai carciofi
     Pizza ai carciofi La pizza ai carciofi è un piatto unico semplice e saporito, realizzato con una base di pizza bianca, condito con mozzarella filante, carciofi saltati in padella e parmigiano.
  3. Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito 0 • di Stefania Di Leo
    Carciofi alla siciliana
     Carciofi alla siciliana I carciofi alla siciliana, o carciofi ammuddicati, sono dei carciofi ripieni golosamente farciti con il pangrattato, il pecorino grattugiato, i filetti di alici sott'olio e il prezzemolo tritato. Un contorno semplice e saporito, perfetto per ogni occasione.
  4. Rustico di Camembert con polpettine: la ricetta dell'antipasto gustoso e originale
     Rustico di Camembert con polpettine: la ricetta dell'antipasto gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Vellutata di carciofi
     Vellutata di carciofi La vellutata di carciofi è un primo piatto saporito e avvolgente, perfetto per le giornate più fredde e per gustare al meglio questo ortaggio dalle numerose proprietà benefiche. Una ricetta semplice e gustosa, adatta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  5. Carciofi alla romana: la ricetta del piatto semplice e saporito
     Carciofi alla romana: la ricetta del piatto semplice e saporito 32455 • di Ricette In Cucina
    Carciofi ammollicati: la ricetta del contorno gustoso e saporito
     Carciofi ammollicati: la ricetta del contorno gustoso e saporito I carciofi ammollicati sono un contorno tipico della tradizione italiana. Saporiti e fragranti, sono perfetti per i pranzi e le cene di tutti i giorni. Seguite la ricetta.
  6. Sformato di carciofi
     Sformato di carciofi Lo sformato di carciofi è un contorno facile e saporito, perfetto anche come secondo vegetariano leggero. Si prepara con pochi e semplici ingredienti: carciofi, parmigiano, uova e besciamella.
    Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno saporito e semplice da preparare
     Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno saporito e semplice da preparare 7696 • di Ricette In Cucina
  7. Carciofi al forno gratinati
     Carciofi al forno gratinati 0 • di Claudia Mancini
    Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito 19218 • di Ricette In Cucina
  8. Carciofi in pastella: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi in pastella: la ricetta del contorno semplice e saporito 216247 • di Ricette In Cucina
    Pasta con carciofi
     Pasta con carciofi La pasta con carciofi è un primo piatto saporito e profumato, adatto anche a ospiti vegani: gli spaghetti, lessati per metà del tempo, vengono poi risottati con il condimento a base di carciofi, saltati in padella con olio e aglio. Semplice e gustosa, conquisterà grandi e piccini.