Polpettine di carciofi: la ricetta originale, semplice e saporita

pubblicato il 3 aprile 2024 alle ore 16:27
Ingredienti:
1 limone
2 carciofi
acqua q.b.
sale q.b.
1 uovo
50 gr di pane ammollato
25 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pangrattato
prezzemolo
mozzarella
 
Ingredienti panatura:
1 uovo
pangrattato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia e pulisci i carciofi, mettili in acqua e limone.
2. Cuoci i carciofi in acqua e sale.
3. Taglia i carciofi e frulla con uovo, pane ammollato, parmigiano, pangrattato e prezzemolo.
4. Forma le polpette e farciscile con la mozzarella.
5. Passa le polpette nelle uova e nel pangrattato.
6. Friggi in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.655.057 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpettine impanate e fritte: la ricetta del finger food sfizioso e saporito
     Polpettine impanate e fritte: la ricetta del finger food sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Carciofi al forno: la ricetta del contorno gratinato semplice e saporito
     Carciofi al forno: la ricetta del contorno gratinato semplice e saporito 0 • di Claudia Mancini
  2. Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante
     Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante La pizza ai carciofi è un piatto unico semplice e saporito, realizzato con una base di pizza bianca, condito con mozzarella filante, carciofi saltati in padella e parmigiano.
    Sformato di carciofi: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e saporito
     Sformato di carciofi: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e saporito Lo sformato di carciofi è un contorno facile e saporito, perfetto anche come secondo vegetariano leggero. Si prepara con pochi e semplici ingredienti: carciofi, parmigianoo, uova e besciamella.
  3. Risotto con carciofi e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Risotto con carciofi e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e saporito Il risotto con carciofi e salsiccia è un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per la stagione invernale. Si tratta di una versione originale e diversa dal solito: il risotto, cremoso e ben mantecato, viene realizzato in maniera classica e poi guarnito con dei carciofi fritti caldi e croccanti, per una combinazione stuzzicante e speciale grazie al contrasto delle consistenze. Una pietanza semplice da realizzare e veloce, che vi farà fare un figurone nelle occasioni di festa o durante i pranzi di famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Pasta tonno e carciofi: la ricetta del primo piatto saporito e appetitoso
     Pasta tonno e carciofi: la ricetta del primo piatto saporito e appetitoso La pasta tonno e carciofi è la variante al profumo di mare della classica pasta con i carciofi. Semplice e saporita, è perfetta da portare in tavola per un pranzo primaverile in famiglia o una cena conviviale tra amici.
  4. Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito Carciofi e patate al forno è un contorno ricco e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di latticini, carne o frittatone di uova. Il gusto caratteristico dei carciofi, ortaggio dalle mille virtù, si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate; la panatura viene insaporita con erbette aromatiche e una leggera spolverizzata di formaggio grattugiato, per un risultato croccante e irresistibile. Semplice e veloce da realizzare, può essere anche preparato in anticipo e passato in forno solo poco prima di andare in tavola. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Vellutata di carciofi
     Vellutata di carciofi La vellutata di carciofi è un primo piatto saporito e avvolgente, perfetto per le giornate più fredde e per gustare al meglio questo ortaggio dalle numerose proprietà benefiche. Una ricetta semplice e gustosa, adatta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  5. Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno saporito e semplice da preparare
     Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno saporito e semplice da preparare 7695 • di Ricette In Cucina
    Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito 19215 • di Ricette In Cucina
  6. Carciofi in pastella: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi in pastella: la ricetta del contorno semplice e saporito 216197 • di Ricette In Cucina
    Carciofi alla romana: la ricetta del piatto semplice e saporito
     Carciofi alla romana: la ricetta del piatto semplice e saporito 32414 • di Ricette In Cucina
  7. Carciofi al vino bianco: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi al vino bianco: la ricetta del contorno semplice e saporito 4089 • di Ricette In Cucina
    Pasta carciofi e triglie: la ricetta del primo raffinato e saporito
     Pasta carciofi e triglie: la ricetta del primo raffinato e saporito La pasta carciofi e triglie è un primo molto gustoso perfetto per un pranzo a base di pesce in famiglia o con gli amici. I carciofi, mondati e ridotti in spicchi, vengono insaporiti sul fuoco insieme a un soffritto di aglio e olio e ai filetti di triglie tagliati a tocchetti: per un condimento saporito e profumato, ideale per mantecare gli spaghetti alla chitarra.
  8. Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette!
     Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette! 2136 • di Migliori idee in cucina
    Polpette di carciofi
     Polpette di carciofi 0 • di Michele Ghedini