Carciofi in pastella: la ricetta del contorno semplice e saporito

pubblicato il 22 gennaio 2020 alle ore 16:11
Ingredienti:
6 carciofi tagliati a fettine
150 gr farina
170 gr latte
Sale
Pepe
2 uova
50 gr formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Lavate bene i carciofi in acqua e limone.
Tagliateli a fettine e metteteli da parte.
Sbattete le uova con latte, sale, pepe e formaggio, infine aggiungete la farina. 
Passate i carciofi nella pastella e friggete in olio caldo.
 
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