Pesce spada con pomodorini e olive: la ricetta del gustoso secondo piatto

pubblicato il 6 maggio 2024 alle ore 11:13
Ingredienti:
3 filetti di merluzzo
Olio evo
Sale e pepe
Paprika dolce
150 g passata pomodoro
Olive verdi
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
Foglie di alloro
Origano
100 ml acqua
 
Preparazione:
1. Metti a soffriggere lo scalogno con lo spicchio d'aglio.
2. Poi aggiungi i pomodorini e aggiungi il sale.
3. Fai cuocere per 5 minuti e poi unisci passata, acqua e spezie.
4. Insaporisci le fette di merluzzo e aggiungile in padella.
5. Unisci anche le olive e fai cuocere per 9 minuti.
 
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