Pizzette fatte in casa

pubblicato il 2 agosto 2024 alle ore 17:45
Ingredienti:
500 gr farina 0
200 ml latte
100 ml acqua
12 gr lievito birra fresco
12 gr sale + q.b.
25 ml olio + q.b.
350 ml passato pomodoro
mozzarella per pizza
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nel latte e nell'acqua.
2. Versa nella farina e inizia a mescolare.
3. Poi aggiungi sale e olio.
4. Lavora il tutto e lascia riposare per un'ora.
5. Poi dividi in 6 parti e lascia riposare 30 minuti.
6. Poi forma le pizzette e condiscile senza mozzarella.
7. Inforna a 200° per 30 minuti.
8. Aggiungi la mozzarella e inforna altri 5 minuti.
 
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