Melanzane gratinate

pubblicato il 12 settembre 2024 alle ore 18:07
Ingredienti:
3-4 melanzane piccole
pomodorini q.b.
30 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pangrattato
mozzarella
olio
sale
basilico
 
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a cubetti e mettile in una ciotola.
2. Aggiungi sale, pomodorini, parmigiano, pangrattato, olio, sale e basilico.
3. Mescola bene e trasferisci in una teglia da forno.
4. Aggiungi la mozzarella e inforna a 200° per 20 minuti.
 
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