Melanzane gratinate con pomodorini: un piatto semplice e buonissimo

pubblicato il 4 aprile 2019 alle ore 16:39
Ingredienti:
1 melanzana tonda e grande
10 pomodorini
Pangrattato
60 gr formaggio grattugiato
Olio di oliva
Sale
 
Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette e copritele con un filo d'olio e sale.
Tagliate i pomodorini e mescolateli nel pangrattato unito al formaggio, poi disponete sulle melanzane, aggiungete ancora olio e sale e infornate a 200° per 30 minuti.
 
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