Come riutilizzare l'acqua di cottura degli alimenti

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Come riutilizzare l'acqua di cottura degli asparagi Nella cucina anti spreco non sono solo gli “scarti” o le parti meno nobili degli ingredienti che possono essere riutilizzati, ma anche altri elementi. È il caso, per esempio, dell’acqua di cottura degli asparagi che può essere impiegata in vari modi, da tisana detox a concime per le piante.

Liquidi di cottura: quali si possono riutilizzare e come Sono tantissime le preparazioni di scarto che si possono riutilizzare per arricchire piatti, migliorare impasti, creare snack e stuzzichini. Dall'olio del tonno in scatola, all'acqua di cottura delle patate, passando per il liquido di sottoli e sottaceti, ecco 7 idee per non sprecare nulla in cucina.
Per lessare gli alimenti è meglio partire dall'acqua calda o dall'acqua fredda? Tutti gli alimenti possono essere lessati, ma devi conoscere le regole per farlo: ognuno, infatti, richiede un procedimento diverso. In primis le verdure, che secondo la tradizione vanno in acqua fredda se crescono sotto terra e in acqua bollente se crescono sopra.

Che cos'è la cottura per assorbimento dei cereali e quanta acqua utilizzare Il riso, i cereali e gli pseudocereali possono essere cotti senza eliminare l’acqua ma lasciando che sia l’alimento stesso ad assorbirla. Una tecnica usata per il riso basmati, ma applicabile a tantissime altre varietà di prodotti, e facile da usare: devi solo conoscere la quantità di acqua giusta per ogni tipologia di prodotto da cucinare.
Cosa non mangiare in gravidanza: gli alimenti più pericolosi Dieta in gravidanza: tutti gli alimenti da evitare e a cui fare attenzione durante la gestazione, le cotture consigliate e i cibi da non consumare per non correre rischi.

Tutti i metodi per riutilizzare gli scarti dei broccoli Ricette sfiziose per riciclare gli scarti dei broccoli: come riutilizzare i gambi e le foglie di questo ortaggio invernale, con qualche consiglio per conservarlo correttamente.
Riutilizzare il cartone delle uova è sicuro? Molti si chiedono se sia corretto riutilizzare il cartone delle uova per contenere altre uova o comunque prodotti alimentari: ecco perché ti sconsigliamo di farlo.

Gli alimenti da non mangiare mai crudi: dal pollo ai fagioli, tutti i pericoli da evitare Quali sono gli alimenti che possiamo consumare solo previa cottura? Perché è importante cuocere alcuni ingredienti prima di mangiarli? Ecco 9 alimenti da non mangiare mai crudi.
Acqua di cottura della pasta: l'ingrediente inaspettato che reinventa i cocktail più famosi Da elemento essenziale per legare i condimenti a ingrediente segreto dei cocktail: l'acqua di cottura della pasta reinventa i drink più celebri, grazie alle sue spiccate note umami, e diventa virale sui social.

Cosa fare con l'acqua di cottura delle patate: 5 metodi per riutilizzarla Tutti conoscono l'acqua di cottura della pasta, ma pochi sanno che l'acqua in cui vengono cotte le patate può essere riciclata ed utilizzata in diversi modi, dentro e fuori la cucina. Ricca di amido e sali minerali, vediamo perchè non dovreste buttarla e come usarla al meglio: dall'addensamento dei brodi ai lievitati, passando per la pulizia dell'argenteria.
Come posso riutilizzare le bucce delle castagne per non buttarle? L'idea che non ti aspetti 0 • di Redazione Cucina

Gli alimenti da evitare se hai problemi di digestione Cibi troppo acidi, grassi, fritti, ma anche dolcificanti artificiali, caffeina e lattosio: ecco quali sono gli alimenti da evitare se soffri di digestione lenta.
Come chiudere ermeticamente una bustina per alimenti 4670 • di Trucchi In Cucina

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