Sembra un normale pezzo di carne. Ma quello che c'è dentro vi farà rabbrividire

Torta di carne: un secondo piatto ricco e gustoso pronto in pochi minuti in padella! 219 • di Cose Squisite

Crocchette di carne: croccanti fuori e morbide e saporite dentro! 10694 • di Cose Squisite
Liquido rosso della carne: non è sangue, ecco di cosa si tratta 0 • di Simone Gabrielli

Melanzane arrotolate nella carne: la ricetta originale per una cena unica e saporita! 249 • di Cose Squisite
Che cos'è il reverse searing: il rivoluzionario metodo di cottura della carne È una tecnica che consiste nell’invertire la normale procedura di cottura di una bistecca che prevede di scottare velocemente la carne in padella o sulla griglia e poi continuare la cottura in forno. In questo caso bisogna procedere al contrario

Greem Cafe: a Seoul il bar che sembra disegnato a matita Al Greem Cafe sembra che ogni cosa, dalle pareti alle stoviglie, passando per sedie e tavoli, sia stata disegnata a matita. L’illusione è quella di vivere all’interno di un fumetto (o in questo caso meglio dire manga), ma è tutto reale. A Seoul uno dei bar più caratteristici e originali del mondo, che potrebbe essere replicato anche all'estero. Lo vedremo mai in Italia?
L'incredibile hala, un frutto che quando tagliato sembra mostrare il nucleo della Terra L'hala è un frutto tipico dei Tropici che, una volta tagliato, sembra mostrare il nucleo centrale della Terra. Un piccolo capolavoro "artistico" della natura.

Rotolini di carne filanti: croccanti fuori e filanti dentro! 237914 • di Cose Squisite
Mette un cubetto di ghiaccio sulla carne: il trucchetto è geniale! 38037 • di Cose di Casa

Come scegliere l'agnello e capire se la carne è buona Se apprezzi la carne ogni tanto amerai concederti un bel pezzo di agnello, una varietà particolarmente pregiata per il suo sapore davvero particolare. Ma come fai a capire se stai acquistando un agnello davvero di qualità? Ci sono alcuni elementi che devi imparare a osservare, in particolare il colore acceso della carne e il bianco lucido del grasso.
3 trucchi geniali da provare con la carne macinata! 7013 • di Migliori idee in cucina

Polpette di carne: la ricetta per averle morbide dentro e croccanti fuori 1043 • di Ricette In Cucina
Polpettone di carne in crosta: la ricetta del secondo piatto croccante fuori e tenero dentro 0 • di Redazione Cucina

Involtini ripieni di formaggio: croccanti fuori e filanti dentro! 1321 • di Cose Squisite
La carne sembra andata a male? Ora c'è un microchip che ci dice se è vero oppure no Inventato da un'università turca, si tratta di un microchip da piazzare nelle confezioni di cibo dei supermercati in grado di dirci se un prodotto è ancora buono o se è meglio buttarlo. Una vera e propria innovazione per combattere lo spreco alimentare: ogni anno gettiamo tonnellate di cibo perfettamente sano solo perché scaduto.

Sembra pecora ma non è: tutto sul mangalitza, il maiale (ungherese) dal grasso eccezionale Sembrano un incrocio tra un maiale e una pecora, dato lo spesso strato di lana che li ricopre. Forse discendono dal cinghiale, ma hanno un carattere mansueto e bonario. Sono i mangalitza (suini di razza ungherese) e la loro carne ha un sapore eccezionale. Ne abbiamo parlato con chi gestisce il più grande allevamento italiano.

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