Mette un po' di colorante nella padella: i pancake come non li avete mai cucinati

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Aggiunge un po' di latte ai maccheroni: la ricetta squisita da preparare 3303 • di InCucina

Come eliminare l'odore del fritto dopo aver cucinato 42098 • di InCucina
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Gelato all'avocado: è incredibile cosa si può creare con un po' di fantasia! 1766 • di Cose Squisite
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Non avete nulla in frigo per la cena? Bastano delle patate e un po' di formaggio per un piatto davvero goloso 129606 • di InCucina
Dipinge gli stampi con colorante, poi aggiunge il cioccolato fuso: quello che prepara è speciale 1884 • di Ricette In Cucina

Achiote: la bellissima spezia e colorante naturale che arriva dal Sud America L’achiote, ossia la Bixa orellana, è una pianta arbustiva della famiglia Bixacee, originaria delle aree tropicali del Sud America. I suoi semi sono molto apprezzati nella cucina messicana per il loro potere colorante e per il loro uso sia come spezia sia come condimento. La pasta di Achiote dal sapore leggermente amaro che richiama la terra, è ottenuta mixando dei suoi semi rossi mescolati con altre spezie e macinati fino a formare una pasta compatta. Scopriamo meglio insieme cos'è l'achiote.
Scoperto un colorante naturale blu: nel futuro potremmo avere panini, donuts e gelati blu L'Università della California sfrutta le sue grandi menti e diversi professori associati da facoltà giapponesi per scoprire un nuovo colorante: è blu ed è totalmente naturale. Il pigmento è estratto da una molecola degli antociani presente nel cavolo rosso. Secondo gli scienziati questo colore non fa male agli umani, anzi potrebbe portare grandi benefici alla salute e all'ambiente.

Versa il latte sulla torta al cacao e poi la decora in maniera sfiziosa 2461 • di Ricette In Cucina

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