Pasta vongole e crema di zucchine: un primo piatto cremoso e dal sapore unico

pubblicato il 16 novembre 2018 alle ore 16:44
Ingredienti:
100 gr scialatielli
1 patata
2 zucchine
100 gr vongole
Aglio
Prezzemolo

Preparazione:
Tagliare le zucchine a fette sottili, fare lo stesso con la patata. Soffriggere olio, aglio e prezzemolo e poi aggiungere la patata e le zucchine. Lasciar cuocere poi frullare fino a ridurlo a una crema. Lasciar poi schiudere le vongole in una padella con aglio, olio e peperoncino. Successivamente rimuovere le vongole dalla padella, e condire la pasta in quella stessa padella. Aggiungere le crema di zucchine e le vongole, infine servire.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.688 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta con crema di zucchine
     Pasta con crema di zucchine 0 • di Elpidio
    Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito
     Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito Gli spaghetti vongole e zucchine sono un primo leggero e saporito, perfetto per tanto per le occasioni speciali quanto per una serata informale. Si tratta di una variante più ricca e colorata dei classici spaghetti alle vongole, piatto tipico della cucina italiana e, in particolare, di quella partenopea. Facili da preparare anche per chi non ha troppa confidenza con i frutti di mare, sono ideali per un pranzo domenicale in famiglia o una cena estiva tra amici.
  2. Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto
     Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto Ricetta tipica della tradizione culinaria campana e non solo, la pasta alle vongole è un primo piatto semplice, profumato e gustoso che però, in fase di preparazione, nasconde qualche insidia. Quali errori bisogna evitare per una pasta alle vongole degna di questo nome? Dalla pulizia alla mantecatura: eccone 5 da non commettere per un piatto di pasta alle vongole perfetto.
    Pasta zucchine e zafferano: la ricetta del primo piatto cremoso e aromatico
     Pasta zucchine e zafferano: la ricetta del primo piatto cremoso e aromatico La pasta zucchine e zafferano è un primo cremoso e aromatico a base di zucchine, crescenza, strozzapreti, scalogno, timo e zafferano in polvere. Si tratta di un piatto semplice e veloce, perfetto da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una cena tra amici.
  3. Pasta con zucchine e tonno: il primo piatto cremoso e buonissimo
     Pasta con zucchine e tonno: il primo piatto cremoso e buonissimo 16431 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato
     Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato Gli spaghetti vongole e bottarga sono un primo piatto di mare raffinato e saporito in cui il sapore delicato delle vongole incontra il gusto deciso della bottarga di muggine. Ecco come prepararli.
  4. Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso
     Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso Il risotto zucchine e stracchino è un primo semplice e leggero, ideale per l'estate. L'aggiunta di questo formaggio fresco e a pasta molle rende il piatto incredibilmente cremoso.
    Pasta fagioli e vongole: la ricetta del primo piatto straordinario
     Pasta fagioli e vongole: la ricetta del primo piatto straordinario 737 • di Ricette In Cucina
  5. Risotto alla zucca: la ricetta del primo piatto cremoso dalla rubrica Easy Gourmet
     Risotto alla zucca: la ricetta del primo piatto cremoso dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
    Pasta vongole e ceci: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Pasta vongole e ceci: un primo piatto da leccarsi i baffi 14253 • di Ricette In Cucina
  6. Pasta zucca e castagne: la ricetta del primo piatto dal sapore autunnale
     Pasta zucca e castagne: la ricetta del primo piatto dal sapore autunnale La pasta zucca e castagne è un primo piatto dai sapori autunnali, ideale per il pranzo della domenica o per una cena speciale. Si prepara con i rigatoni, avvolti da un condimento cremoso a base di zucca, castagne e pancetta.
    Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito 1970 • di Ricette In Cucina
  7. Pasta e zucchine: la ricetta del primo piatto one pot semplice e cremoso
     Pasta e zucchine: la ricetta del primo piatto one pot semplice e cremoso 0 • di Elpidio
    Pasta con crema di zucchine: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Pasta con crema di zucchine: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  8. Calamarata con vongole e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Calamarata con vongole e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 1572 • di Ricette In Cucina
    Risotto alle vongole: la ricetta del primo piatto di pesce cremoso e prelibato
     Risotto alle vongole: la ricetta del primo piatto di pesce cremoso e prelibato Il risotto alle vongole è un primo piatto di mare semplice e saporito, a base di pochi ingredienti. Si tratta di un'ottima alternativa ai più classici spaghetti, ed è molto facile da preparare: ecco come fare.