Cannelloni ripieni con funghi e speck: con questo piatto il successo è assicurato

Cannelloni ai funghi: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso Se volete realizzare un primo piatto ricco e cremoso, i cannelloni ai funghi sono la ricetta ideale: ottimi per il pranzo della domenica, ma anche per una cena informale con gli amici. Per la preparazione potete utilizzare i funghi champignon, ma anche i porcini, o quelli che preferite. Ma ecco i passaggi per prepararli.

Cannelloni con zucchine e peperoni: la ricetta del primo piatto vegetariano I cannelloni con zucchine e peperoni sono un primo piatto vegetariano sfizioso e dal sapore delicato. La preparazione è simile ai cannelloni di verdure ma, in questo caso, il ripieno sarà realizzato solo con ricotta, zucchine e peperoni, e ricoperti con morbida besciamella. Ecco come prepararli.
Cannelloni di porri ripieni: la ricetta del piatto goloso e originale I cannelloni di porri ripieni sono un secondo piatto molto gustoso, un'idea vincente e alternativa per gustare questo ortaggio tipicamente invernale. Scoprite la ricetta.

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Cannelloni ripieni di melanzane: la ricetta del primo piatto delizioso e invitante 154007 • di Redazione Cucina

Cannelloni di melanzane: la ricetta sfiziosa con il ripieno gustoso e filante I cannelloni di melanzane sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, una ricetta mediterranea che conquisterà tutti i commensali. Le melanzane sostituiranno la sfoglia di pasta dei classici cannelloni, avvolgendo un ripieno di uova, scamorza, prosciutto e salsa di pomodoro profumata al basilico.
Rotolo funghi e speck: la ricetta del rustico filante e saporito, perfetto per l'autunno Il rotolo funghi e speck è un rustico salato semplice e saporito, ideale da gustare durante la stagione autunnale, momento in cui è possibile acquistare i funghi freschi. Una pasta sfoglia leggera e friabile – che potete acquistare già pronta per velocizzare i tempi di preparazione – accoglie al suo interno un ripieno ricco e rustico, a base di funghi misti, speck e provola affumicata. Pochi minuti di cottura in forno e il risultato finale sarà fragrante all'esterno e filante al cuore.

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Lasagne funghi, scamorza e speck: la ricetta del gustoso piatto della domenica Le lasagne funghi, scamorza e speck sono un primo piatto ricco e saporito. Nella nostra versione, particolarmente creativa, vengono utilizzate sia le sfoglie all'uovo classiche sia quelle verdi che, una volta sbollentate in acqua, si alternano a un condimento a base di champignon trifolati, formaggio grattugiato e cubetti di speck; l'aggiunta di un velo di besciamella renderà il tutto particolarmente umido e cremoso. Il passaggio in forno ci restituirà, infine, una pietanza filante e dorata in superficie, ideale per il pranzo della domenica o per la tavola delle feste. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.

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Gnocchi di zucca con speck e castagne: la ricetta del primo piatto rustico e gustoso Gli gnocchi di zucca con speck e castagne sono un primo piatto rustico e goloso, da realizzare proprio in questa stagione, quando le zucche sono più abbondanti e saporite. La dolcezza e la morbidezza di questi gnocchi, caratteristiche conferite dalla varietà Delica, si accostano a uno squisito condimento a base di speck croccante e castagne. Il tutto impreziosito da pepe nero e noce moscata, per un tocco finale piacevolmente speziato. Una ricetta semplicissima, ma che vi farà fare un figurone con i vostri amici e parenti, perfetta da servire per il pranzo della domenica in famiglia o un'occasione di festa. Per ottenere degli gnocchi morbidi, vi consigliamo di non lavorare troppo l’impasto e di utilizzare poca farina: il giusto quantitativo che vi permetta di rendere appena omogeneo il composto. Anche la scelta della zucca è fondamentale: per questa ricetta, abbiamo scelto la varietà Delica, polposa, dolce e compatta, ma andrebbe benissimo anche la varietà Mantovana. A piacere, potete variare anche il condimento: provateli saltati in padella con una noce di burro e qualche fogliolina di salvia oppure con un sughetto di pomodoro fresco e una spolverizzata di parmigiano grattugiato. Il successo è comunque assicurato. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo i nostri consigli.
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Cannelloni ripieni di carne: la ricetta originale al forno I cannelloni di carne sono un primo piatto ricco e gustoso, ideale per un pranzo domenicale o per festeggiare un'occasione speciale. Alla versione classica che prevede il condimento con il sugo di pomodoro, si accompagna la versione in bianco con la besciamella.

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