Lasagna pancarrè: una versione alternativa del piatto squisito

pubblicato il 18 luglio 2018 alle ore 17:15
Ingredienti:
150 ml di latte
1 uovo
Pancarrè 
500 gr di besciamella
farina 00 q.b.
funghi trifolati q.b.
 150 gr di provola affumicata 
150 gr di prosciutto cotto
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Sbattete uovo e latte, poi stendete la fetta di pancarrè e passatela prima nel composto liquido e poi nella farina. Ripetete il procedimento per ogni fetta. Formate i vari strati alternando besciamella, pancarrè, funghi, prosciutto e provola. Infine infornate a a 180° per 20 minuti.
 
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