Prosciutto cotto, scamorza e zucchine: 3 ingredienti per un primo piatto perfetto

pubblicato il 13 luglio 2018 alle ore 17:13
Ingredienti per 4 persone:
500 gr orecchiette (fresche)
150 gr prosciutto cotto
350 gr zucchine
200 gr scamorza
Olio
Sale
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Mettete a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo preparate gli ingredienti. Tagliateli tutti a dadini.
Quando l'acqua arriva a bollore fate cuocere le zucchine per 7-8 minuti, poi aggiungete la pasta e fatela cuocere.
Successivamente aggiungete gli altri ingredienti mantenendo la pentola sul fuoco (basso). Fate amalgamare e servite.
 
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