Pizza di patate in padella: squisita e pronta in pochi minuti

pubblicato il 4 agosto 2018 alle ore 11:34
Ingredienti:
1 kg di patate bollite e schiacciate
2 uova
240 gr farina
150 gr formaggio grattugiato
Sale e pepe
Mozzarella e würstel per farcire (potete farcire come preferite)
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina e le uova con le patate schiacciate. Poi aggiungete il formaggio, sale e pepe. Quando avrete un composto uniforme dividetelo e stendete una prima parte sulla carta forno, poi mettete in padella. Farcite e coprite con l'altra metà. Fate cuocere in entrambi i lati.
 
 
 
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