Cheesecake al cocco e crema di nocciole: la ricetta golosa

pubblicato il 8 agosto 2018 alle ore 00:05
Una ricetta fresca e veloce, ma dal gusto inconfondibile: cocco e nutella! 
 
 
INGREDIENTI
250gr biscotti al cacao
125gr burro
350gr formaggio spalmabile
200ml panna per dolci
250gr yogurt al cocco
90gr zucchero a velo
Farina di cocco q.b.
3 fogli di gelatina
Crema di nocciole q.b.
Vanillina
 
PREPARAZIONE
Preparate la base sbriciolando i biscotti, poi unite il burro e versate il tutto all'interno della tortiera, livellando. Mette in una ciotola il formaggio, lo yogurt al cocco, lo zucchero a velo e la bustina di vanillina. Ottenuta una crema liscia, aggiungete 3 cucchiai abbondanti di farina di cocco. A parte montate la panna per dolci, ben fredda. Mettete la gelatina sul fuoco con due cucchiai di acqua, e fatela sciogliere. Unite gelatina, panna e composto al formaggio; versate il composto sulla base. Fate sciogliere la crema di nocciole a bagnomaria, e versatela sulla crema. Conservate in frigorifero.
 
 
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