4 ricette facili e gustose per cucinare un pollo tenero e morbido!

pubblicato il 14 novembre 2019 alle ore 14:01
Ecco 4 modi per avere un pollo tenero e gustoso!

POLLO ALLA COLA
Una ricetta davvero unica che sorprenderà davvero tutti! Ti basterà marinare il pollo nella Coca-Cola per 30 minuti poi cuocilo in padella e il risultato lascerà tutti senza parole!

POLLO AL LATTE
Una ricetta facile e veloce da preparare! Il latte renderà il pollo morbido e dal gusto delicato, ecco come prepararlo in pochi e semplici passaggi. 
Basterà versare il latte sul pollo e lasciarlo marinate per almeno 30 minuti. Poi passatelo nel pangrattato e cuocetelo al forno  a 200° per 15 minuti dentro la carta forno.
POLLO AL MIELE
INGREDIENTI 
400g petto di pollo
pepe
sale
succo di limone
2 cucchiai di miele
un giro d'olio
2 cucchiai di salsa di soia
sesamo
 
PREPARAZIONE 
1. Fate marinare il pollo nella salsa di limone, soia e miele. 
2. Fate rosolare il pollo in padella con del burro per circa 10 minuti. Aggiungete il liquido della marinatura e continuate la cottura per altri 10 minuti. 
3. Aggiungete un cucchiaino di amido di mais e continuate a cuocere finché il pollo non risulterà ben cremoso e morbido. 
4. Servite con sesamo.
 
POLLO ALLA BIRRA

INGREDIENTI
400g pezzi di pollo
sale
pepe
alloro
basilico
aglio
rosmarino
250ml birra 
olio d'oliva
1 cucchiaino di amido di mais 
PREPARAZIONE 
1. Ponete il pollo in una pirofila e aggiungete il sale, il pepe, l'aglio e le erbe aromatiche. 
2. Versateci sopra la birra e lasciate marinare il tutto per 90 minuti. 
3. Fate rosolare il pollo in padella con un filo d'olio. Dopo circa 10 minuti aggiungete la birra usata per farlo marinare. 
4. Cuocete per 10 minuti, poi aggiungete un cucchiaino di amido di mais e continuate la cottura a fuoco basso per altri 10 minuti. 
5. Quando si sarà formata una sorta di cremina, servite. 

SEGRETO PER OTTENERE LA CREMA 
Per far in modo che la birra si rapprenda e diventi una crema, è importante aggiungete l'amido di mais mischiato in un po' di liquido in padella. Più sarà la quantità di birra utilizzata, maggiore saranno i cucchiaini di amido da utilizzare.
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