Polpette di patate e salmone: finirle sarà un gioco da ragazzi

pubblicato il 31 agosto 2018 alle ore 16:20
Ingredienti:
Farina 00
Filetto di salmone fresco
Olio extravergine di oliva
Patate
Pepe nero
Prezzemolo
Sale
1 tuorlo
Pangrattato
 
Preparazione:
Bollite le patate e schiacciatele. In una ciotola mescolate le patate con il tuorlo, la farina, prezzemolo, sale e pepe. Tagliuzzate il salmone e scottatelo in padella. Unitelo al composto e mescolate. Formate le polpette e passatele nel pangrattato. Friggete in olio bollente.
 
 
 
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