Polpette di patate e salmone: finirle sarà un gioco da ragazzi

pubblicato il 31 agosto 2018 alle ore 16:20

Ingredienti:

Farina 00

Filetto di salmone fresco

Olio extravergine di oliva

Patate

Pepe nero

Prezzemolo

Sale

1 tuorlo

Pangrattato

Preparazione:

Bollite le patate e schiacciatele. In una ciotola mescolate le patate con il tuorlo, la farina, prezzemolo, sale e pepe. Tagliuzzate il salmone e scottatelo in padella. Unitelo al composto e mescolate. Formate le polpette e passatele nel pangrattato. Friggete in olio bollente.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=zwedsGKq_lI

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