Come cuocere il pesce con il sale: il metodo semplice

pubblicato il 17 settembre 2018 alle ore 18:11
Provate il metodo di cottura con il sale preparando il branzino.
Pulite il pesce e farcite con fetta di limone e prezzemolo. Adagiateli su una teglia da forno rivestita con carta alluminio (o da forno). Ricoprite completamente con il sale grosso creando una sorta di "scrigno". In questo modo il branzino si cuocerà nel proprio vapore senza perdere il sapore. Infornate a 200° per 50 minuti.
 
mostra altro
foto profilo InCucina 1.006 video • 590 foto
71.348.441 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Come cuocere il pesce con il sale: il metodo semplice
     Come cuocere il pesce con il sale: il metodo semplice 5763 • di InCucina
    Come cuocere le castagne con il sale: il metodo perfetto
     Come cuocere le castagne con il sale: il metodo perfetto 75914 • di InCucina
  2. Come cuocere le castagne: due metodi semplici e veloci
     Come cuocere le castagne: due metodi semplici e veloci 15329 • di Video Tutorial
    Come cuocere le castagne: 3 metodi facili da provare subito
     Come cuocere le castagne: 3 metodi facili da provare subito 0 • di Michele Ghedini
  3. Branzino al sale
     Branzino al sale 0 • di Michele Ghedini
    Come pulire con il sale: tre metodi semplici e utili
     Come pulire con il sale: tre metodi semplici e utili 1486 • di Video Tutorial
  4. Come cuocere le castagne alla perfezione: il metodo da provare
     Come cuocere le castagne alla perfezione: il metodo da provare 5372 • di Video Tutorial
    3 metodi super veloci per cuocere perfettamente le castagne!
     3 metodi super veloci per cuocere perfettamente le castagne! 12183 • di Cose Squisite
  5. Pesce surgelato: si può cuocere senza scongelarlo? Tempi e consigli
     Pesce surgelato: si può cuocere senza scongelarlo? Tempi e consigli Hai dimenticato di scongelare il pesce la sera prima? Niente panico: può essere tranquillamente cotto anche da congelato. Ti spieghiamo le tecniche e le tempistiche per cuocere al meglio il pesce surgelato direttamente senza scongelarlo, ottenendo comunque un piatto gustoso e ben cotto.
    Castagne cuocere le castagne: il metodo semplice ed efficace
     Castagne cuocere le castagne: il metodo semplice ed efficace 7704 • di Video Tutorial
  6. Sale vivo: come si fa la tecnica di Ángel León che cuoce il pesce senza fiamma
     Sale vivo: come si fa la tecnica di Ángel León che cuoce il pesce senza fiamma Ideata dallo “chef del mare” Ángel León, quella del sale vivo è una tecnica di cottura spettacolare che sfrutta la cristallizzazione dell’acetato di sodio per generare calore e cuocere pesce e crostacei in modo delicato.
    Come cuocere le castagne in maniera perfetta
     Come cuocere le castagne in maniera perfetta 31676 • di InCucina
  7. Pesce spada impanato: la ricetta del secondo di mare semplice e fragrante
     Pesce spada impanato: la ricetta del secondo di mare semplice e fragrante Il pesce spada impanato è un secondo piatto semplice e delizioso, realizzato con croccante panatura, da cuocere sulla griglia e servire per un pranzo leggero e gustoso.
    Come usare la vaporiera per cuocere il riso
     Come usare la vaporiera per cuocere il riso Cuocere il riso al vapore è un metodo molto semplice per valorizzare tutte le proprietà di questo cereale. A differenza della bollitura infatti, cioè la classica cottura in pentola, la cottura al vapore permette di non disperdere l'amido, quindi i sali minerali e le vitamine del riso. In questo modo il risulterà ancora più gustoso e saporito.
  8. Come cuocere un uovo al microonde
     Come cuocere un uovo al microonde 134988 • di Cose di Casa
    Perché utilizziamo il sale grosso per cuocere la pasta e non il sale fino?
     Perché utilizziamo il sale grosso per cuocere la pasta e non il sale fino? Usare il sale grosso nell’acqua della pasta è un’abitudine radicata, che deriva da una maggiore praticità di utilizzo e un minore dispendio economico di questa qualità di sale rispetto al sale fino.