Frittelle di baccalà: piccoli bocconi dal gusto unico
pubblicato il 12 ottobre 2018 alle ore 16:39
Ingredienti:
125 gr baccalà
60 gr farina
20 gr vino bianco
olio extra vergine
40 ml acqua gasata
sale q.b.
prezzemolo q.b.
lievito
Preparazione:
Mettere a bagno il baccalà 2 giorni prima di cucinarlo per eliminare il sale. Aggiungere il vino bianco alla farina e un po' d'olio. Mescolare continuamente mentre si aggiunge l'acqua gasata, poi aggiungere il lievito, salare e coprire l'impasto per circa 3 ore. Tritare il prezzemolo e unirlo alla pastella. Asciugare bene il baccalà, sfilettarlo e tagliarlo. Immergere il baccalà nella pastella e friggere.
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
714 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
301 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
9595 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2148 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
111 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
452 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1776 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
241 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
715 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1251 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1573 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2202 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
482 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina