Paccheri con cime di rapa e pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 22 ottobre 2018 alle ore 09:50
Prepara questo delizioso condimento per rendere saporitissimi i tuoi paccheri.
 
Ingredienti:
200 gr paccheri
200 gr cime di rapa
4-5 pomodori secchi
1 spicchio d'aglio
Olive nere (q.b.)
Peperoncino
Olio
 
Preparazione:
In una bacinella sciogliete un paio di cucchiai di bicarbonato e poi mettete le cime di rapa. Dopo averle sciacquate per 3 volte, immergetele in acqua bollente con sale e cuocete per 10 minuti. In una padella soffriggete aglio, peperoncino poi aggiungete pomodori, olive e cime di rapa. Fate amalgamare e poi aggiungete i paccheri una volta cotti.
 
 
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