Orecchiette con pancetta e cime di rapa: il primo piatto saporito e veloce

pubblicato il 25 maggio 2024 alle ore 13:20
Ingredienti:
250 g orecchiette
200 g cime di rapa
200 g pancetta
150 g pecorino
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia la pancetta e mettila a rosolare.
2. Nella stessa padella soffriggi l'aglio e poi aggiungi le cime di rapa pulite.
3. Aggiungi sale, pepe e acqua.
4. Prepara la salsa mescolando pecorino e acqua.
5. Cala la pasta e manteca tutto in padella.
6. Servi il piatto con la crema al pecorino.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.702.653 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Orecchiette con cime di rapa: la ricetta originale del piatto tipico pugliese
     Orecchiette con cime di rapa: la ricetta originale del piatto tipico pugliese Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico pugliese, preparato con orecchiette condite con cime di rapa, aglio, olio, peperoncino e acciughe.
    Orecchiette con cime di rapa: il primo piatto semplice ma strepistoso
     Orecchiette con cime di rapa: il primo piatto semplice ma strepistoso 1286 • di Ricette In Cucina
  2. Risotto alle cime di rapa: la ricetta del primo piatto salutare e genuino
     Risotto alle cime di rapa: la ricetta del primo piatto salutare e genuino Il risotto alle cime di rapa è un primo piatto gustoso e genuino, ispirato alle classiche orecchiette con le cime di rapa, tipiche della tradizione pugliese.
    Polpette alle cime di rapa
     Polpette alle cime di rapa Le polpette alle cime di rapa sono un antipasto sfizioso e stuzzicante, una ricetta che tra ispirazione dalle orecchiette con le cime di rapa, piatto tipico della cucina pugliese, realizzata con questo ortaggio di colore verde, dal gusto intenso, leggermente amarognolo, e particolarmente versatile in cucina.
  3. Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito
     Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito 3659 • di Ricette In Cucina
    Pasta con cime di rapa e gamberi: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta con cime di rapa e gamberi: la ricetta del primo piatto semplice e saporito Le tagliatelle con cime di rapa e gamberi sono un primo piatto semplice e raffinato, che unisce il sapore delicato dei gamberi a quello amarognolo delle cime di rapa. È ideale per qualsiasi pranzo o cena.
  4. Torta salata alle cime di rapa: la ricetta del rustico veloce e saporito
     Torta salata alle cime di rapa: la ricetta del rustico veloce e saporito 0 • di Michele Ghedini
    Paccheri con cime di rapa e pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito
     Paccheri con cime di rapa e pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito 61631 • di Ricette In Cucina
  5. Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare
     Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare 12131 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti con cime di rapa e colatura di alici: la ricetta del primo piatto delizioso
     Spaghetti con cime di rapa e colatura di alici: la ricetta del primo piatto delizioso 8586 • di Ricette In Cucina
  6. Focaccia con cime di rapa: la ricetta del lievitato soffice e gustoso
     Focaccia con cime di rapa: la ricetta del lievitato soffice e gustoso La focaccia ripiena con cime di rapa è un lievitato tipico della cucina campana, che vede protagonista uno degli abbinamenti più amati e celebrati dalla tradizione regionale. I friarelli, le infiorescenza delle cime di rapa, vengono mescolati alla salsiccia e si trasformano nel ripieno di un involucro di pasta soffice e goloso. Semplice e versatile, può essere gustata calda in occasione di un aperitivo con gli amici o un buffet in piedi, a temperatura ambiente durante un bel picnic fuori porta o una pausa pranzo in ufficio. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Pancotto del Gargano: la ricetta del piatto pugliese con pane e cime di rapa
     Pancotto del Gargano: la ricetta del piatto pugliese con pane e cime di rapa Il pancotto del Gargano è un piatto ricco e gustoso a base di pane raffermo, cime di rapa, patate e pomodori, tipico della tradizione contadina pugliese. Scoprite la ricetta.
  7. Orecchiette al forno: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Orecchiette al forno: la ricetta del primo piatto ricco e saporito Le orecchiette al forno è un classico primo della domenica, variante della pasta al forno e delle orecchiette alla barese.: una ricetta semplice e sfiziosa, a base di orecchiette di semola di grano duro, ragù di carne e besciamella.
    Focaccia ripiena con salsiccia e cime di rapa: la ricetta saporita
     Focaccia ripiena con salsiccia e cime di rapa: la ricetta saporita 10869 • di Ricette In Cucina
  8. Crostone con salsiccia e cime di rapa: la ricetta dalla rubrica Easy Gourmet
     Crostone con salsiccia e cime di rapa: la ricetta dalla rubrica Easy Gourmet 434 • di Redazione Cucina
    Spaghetti con gambi di cime di rapa: il primo piatto semplice e squisito
     Spaghetti con gambi di cime di rapa: il primo piatto semplice e squisito 922 • di Ricette In Cucina