Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare

pubblicato il 2 novembre 2018 alle ore 10:36
Ingredienti:
400 gr cime di rapa
200 gr salsiccia sbriciolata
Formaggio grattugiato
Olio
1 spicchio d'aglio
Peperoncino
Sale
 
Preparazione:
In una padella soffriggete aglio e peperoncino, poi rosolate la salsiccia. Aggiungete poi le cime di rapa, dopo averle bollite. Cuocete le mezze maniche nell'acqua delle cime di rapa e salate. Mantecate tutto in padella con il formaggio grattugiato.
 
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