Ricetta Cordon Bleu fatti in casa: croccanti fuori con un ripieno gustoso di formaggio e prosciutto

Name: Ricetta Cordon Bleu fatti in casa: croccanti fuori con un ripieno gustoso di formaggio e prosciutto
Uploaded: 2018-10-24T10:02:13Z
Duration: PT90.394S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 24 ottobre 2018 alle ore 12:02

Ingredienti:

2 petti di pollo
8 fette di formaggio
8 fette di prosciutto
Pangrattato, farina

2 uova
sale e pepe
olio

Preparazione:

Dopo aver salato e pepato il petto di pollo, avvolgerlo nella pellicola per alimenti e schiacciare servendosi di un bicchiere di vetro per allungarlo.Rimuovere la pellicola e mettere sul pollo una fetta di formaggio e una di prosciutto. Arrotolare con le mani, chiudendo il ripieno all'interno del petto di pollo. Passare l'involtino prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Ripetere il procedimento per due volte. Inserire nel congelatore per circa 10 minuti, poi friggere.

Dopo circa tre minuti di frittura, quando è dorato e cotto all'interno, posizionare ogni cordon bleu su carta assorbente, prima di servirlo.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=i2fwv6beoT8