Gateau di patate con zucca e funghi: il piatto filante e saporito

pubblicato il 31 ottobre 2018 alle ore 11:18
Ingredienti:
1,2 kg di patate
2 uova grandi
Pangrattato 
Sale e olio
600 gr zucca
2 cucchiai latte
50 gr burro
200 gr funghi
Provola affumicata a fette
 
Preparazione:
Cuocete i funghi con un filo d'olio e sale, poi bollite la zucca e schiacciatela in padella con sale e olio. Bollite le patate con la buccia e schiacciatele, mescolate con il burro. Poi aggiungete le uova e il latte. Stendete poi parte dell'impasto in una teglia e coprite con zucca, funghi e provola. Coprite con il resto delle patate, spargete del pangrattato e infornate a 180° per 35 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.981 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gateau di zucca: la ricetta della variante autunnale golosa e filante
     Gateau di zucca: la ricetta della variante autunnale golosa e filante Il gateau di zucca è uno sformato rustico e saporito. La versione autunnale del classico gateau di patate preparata in modo facile e veloce con un impasto a base di purea di zucca, provola a cubetti, speck, uovo e parmigiano grattugiato.
    Gateau zucca e patate: una variante strepitosa della famosa ricetta
     Gateau zucca e patate: una variante strepitosa della famosa ricetta 6520 • di Ricette In Cucina
  2. Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa
     Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa Il gateau di patate senza uova è un piatto unico goloso e filante, variante più leggera del classico gateau napoletano, preparata con patate lesse, parmigiano grattugiato, prosciutto cotto e formaggio.
    Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi
     Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi Il gateau di verdure è uno sformato molto goloso, filante al cuore e croccante in superficie, perfetto da portare in tavola, come secondo o piatto unico, in occasione di una cena con ospiti vegetariani.
  3. Polpettone di zucca: la ricetta del secondo vegetariano dal cuore filante
     Polpettone di zucca: la ricetta del secondo vegetariano dal cuore filante Il polpettone di zucca è un secondo autunnale semplice e molto goloso. Variante vegetariana del classico polpettone di carne, si prepara con un impasto preparato con purea di zucca e patate schiacciate, e una farcia saporita e filante a base di funghi e formaggio.
    Vellutata di patate, zucca e funghi: un piatto ricco e gustoso
     Vellutata di patate, zucca e funghi: un piatto ricco e gustoso 1140 • di Ricette In Cucina
  4. Sformato zucca, funghi e patate: una preparazione semplice ma gustosa
     Sformato zucca, funghi e patate: una preparazione semplice ma gustosa 4955 • di Ricette In Cucina
    Gateau di zucca: la ricetta dello sformato saporito e filante
     Gateau di zucca: la ricetta dello sformato saporito e filante 5859 • di Ricette In Cucina
  5. Gateau di patate con salsiccia: la ricetta del piatto davvero saporito
     Gateau di patate con salsiccia: la ricetta del piatto davvero saporito 1693 • di Ricette In Cucina
    Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana
     Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana 0 • di Elpidio
  6. Gateau di cavolfiore: la ricetta del piatto goloso e filante
     Gateau di cavolfiore: la ricetta del piatto goloso e filante Il gateau di cavolfiore è la golosissima rivisitazione del celebre piatto della tradizione campana: il gateau di patate. Si tratta di una ricetta semplice e vincente, che conquisterà anche chi non ama particolarmente il gusto e la consistenza di questo meraviglioso ortaggio invernale. L'impasto è a base di patate e cavolfiore che, lessati e ridotti in purea, vengono mescolati a prosciutto cotto, parmigiano e formaggio a pasta filata; la superficie viene cosparsa con ciuffetti di burro e pangrattato, per un risultato finale irresistibile e scioglievole. Una pietanza che può essere servita come secondo o piatto unico, perfetta per qualunque occasione: dal pranzo in famiglia alla cena informale. Scoprite come fare seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni. 
    Zuppa di funghi, castagne e zucca: il piatto squisito e autunnale
     Zuppa di funghi, castagne e zucca: il piatto squisito e autunnale 259 • di Ricette In Cucina
  7. Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pasta zucca e funghi
     Pasta zucca e funghi La pasta zucca e funghi è un primo semplice e prelibato, adatto anche a ospiti vegetariani. Perfetta da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una cena conviviale tra amici, si prepara con un condimento dai profumi tipicamenti autunnali a base di funghi porcini trifolati e polpa di zucca, cotta in forno e ridotta poi in purea: per un risultato cremoso e saporito, che conquisterà tutta la famiglia.
  8. Pollo ripieno di formaggio e funghi: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Pollo ripieno di formaggio e funghi: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Tortino di patate e funghi
     Tortino di patate e funghi Il tortino di patate e funghi è un antipasto saporito e goloso, perfetto per qualunque pranzo di festa, occasione speciale o buffet salato. Si tratta di piccoli sformati di patate farciti con provola e champignon trifolati in padella che, solo al momento del taglio, svelano un cuore filante e davvero irresistibile.