Patate al forno con prosciutto affumicato: la stuzzicante ricetta
pubblicato il 31 maggio 2017 alle ore 15:56
Il video tutorial spiega come preparate delle buonissime patate al forno con prosciutto affumicato. Si mette a bollire il prosciutto in una pentola e, una volta cotto, si può tagliare prima a fettine e poi a dadini. In un'altra pentola, poi, si fa sciogliere del burro e si aggiunge la farina e si mescola il tutto con una frusta; si aggiunge del latte poco alla volta e si prepara una cremina al quali viene aggiunta anche della mozzarella e, se piace, del pepe nero. Si mescola bene e si lascia cuocere. Nel frattempo si tagliano delle patate a rondelle, si uniscono al prosciutto in una teglia da forno e infine si aggiunge la crema per amalgamare il tutto; si conclude con una spruzzata di parmigiano e si mette in forno. Il risultato è ottimo.Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=9kSU7PaVe2g
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