Danubio al latte: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato

pubblicato il 23 novembre 2018 alle ore 10:41
Il danubio è uno dei dolci più famosi e si può preparare in diverse versioni. Questa ricetta cinese è perfetta per ottenerlo davvero soffice.
 
Ingredienti:
250g Farina
30g  zucchero
3g Sale　
185g Latte
3g Lievito di birra
20g burro
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte, poi mescolate farina, zucchero e sale. Aggiungete il latte e mescolate, infine amalgamate il burro e formate un panetto. Fate lievitare fino al raddoppio del volume, poi stendetelo e formate degli spicchi. Realizzate poi delle palline e mettetele nello stampo, fate lievitare per almeno un'ora. Poi spargete un po' di farina e infornate a 150° per 20 minuti.
 
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