Peperoni arrostiti e sott'olio: ecco come prepararli

pubblicato il 17 aprile 2018 alle ore 17:27
Ingredienti:
Peperoni rossi e gialli
Olive nere
1 cucchiaio di capperi
Sale
Aglio in polvere 
Peperoncino (facoltativo)
Olio
 
Barattolo in vetro sterilizzato
 
Preparazione:
Arrostite i peperoni su ogni lato, poi lasciateli raffreddare e sciacquateli. Tagliateli e metteteli a sgocciolare. Dopo aggiungete le olive, i capperi, sale, aglio e peperoncino e mescolate. Riempite il barattolo e versate l'olio. Per pastorizzare il barattolo ed eliminare i batteri, mettetelo in acqua bollente e copritelo con un panno da cucina. Lasciatelo fino a quando l'acqua non diventerà fredda.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.835 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria
     Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria I peperoni arrostiti in friggitrice ad aria sono un contorno facile e veloce, perfetto per l'estate, quando questi ortaggi sono al massimo della loro stagionalità. Il metodo di cottura alternativo non richiede alcuno sforzo e permette di ottenere, in poco tempo, un risultato al pari dei classici peperoni arrostiti.
    Peperoni arrostiti: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Peperoni arrostiti: la ricetta del contorno leggero e saporito I peperoni arrostiti sono un contorno semplice e gustoso, ideale per la stagione estiva e per accompagnare carni alla griglia, pesce al sale e formaggi freschi. Da preparare sia in forno sia in padella per venire incontro alle esigenze di tutti.
  2. Pesto di peperoni arrostiti: la ricetta della salsa saporita
     Pesto di peperoni arrostiti: la ricetta della salsa saporita 306 • di Ricette In Cucina
    Peperoni arrostiti e sott'olio: il contorno saporito e semplice da preparare
     Peperoni arrostiti e sott'olio: il contorno saporito e semplice da preparare 2927 • di Ricette In Cucina
  3. Peperoni sott'olio: la ricetta per prepararli in casa
     Peperoni sott'olio: la ricetta per prepararli in casa 109018 • di Ricette In Cucina
    Zucca grigliata sott'olio: la ricetta del contorno autunnale sfizioso
     Zucca grigliata sott'olio: la ricetta del contorno autunnale sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Sughi freschi e pronti in pochi minuti: ecco come prepararli
     Sughi freschi e pronti in pochi minuti: ecco come prepararli 4314 • di Ricette In Cucina
    Peperoni arrostiti sott'olio: la conserva saporita da avere sempre in casa
     Peperoni arrostiti sott'olio: la conserva saporita da avere sempre in casa 4610 • di Ricette In Cucina
  5. Peperoni sott'olio: la conserva saporita da preparare in casa!
     Peperoni sott'olio: la conserva saporita da preparare in casa! 184584 • di Cose Squisite
    Cordon bleu di peperoni
     Cordon bleu di peperoni I cordon bleu di peperoni sono un secondo semplice e saporito: si prepara con i peperoni arrostiti, che vengono farciti con prosciutto e scamorza, impanati e fritti fino a doratura.
  6. Peperoni arrostiti: il metodo semplice per averli perfetti e saporiti
     Peperoni arrostiti: il metodo semplice per averli perfetti e saporiti 4224 • di Ricette In Cucina
    Caldarroste: la ricetta per prepararle in padella a casa
     Caldarroste: la ricetta per prepararle in padella a casa Le caldarroste sono le castagne arrostite lentamente sul fuoco, all'interno dell'apposita padella bucherellata: è così, infatti, che si realizza in casa questo irresistibile comfort food autunnale. Ecco come prepararle in pochi e semplici passaggi.
  7. Peperoni al forno
     Peperoni al forno 0 • di Redazione Cucina
    Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea
     Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea 0 • di Redazione Cucina
  8. Peperoni sott’olio
     Peperoni sott’olio I peperoni sott’olio sono una conserva semplice e deliziosa, uno dei metodi migliori per conservare sotto vetro tutto il sapore dei peperoni più dolci e carnosi, tipici della stagione estiva. Nella nostra ricetta ti proponiamo due versioni differenti: con i peperoni crudi, aromatizzati con prezzemolo tritato e aglio, e con i peperoni arrostiti in forno, in questo caso insaporiti con foglioline di menta fresca e aglio.
    Involtini di peperoni: la ricetta semplice per farli al forno
     Involtini di peperoni: la ricetta semplice per farli al forno 0 • di Giusina