Sbriciolata ai frutti di bosco: un dolce semplice e dal sapore unico

pubblicato il 5 giugno 2018 alle ore 11:00
Ingredienti:
400 gr di farina 00
135 gr di zucchero
125 gr di burro
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza di arancia o limone
1 pizzico di sale
370 gr confettura
 
Preparazione:
In una ciotola mettete la farina, sale, zucchero, lievito, la buccia di arancia o limone. Mescolate e aggiungete il burro. Con le mani o con una forchetta lavorate l'impasto fino a ottenere un composto sabbioso. Poi aggiungete le uova e continuate a lavorare l'impasto come mostra il video. Imburrate una teglia del diametro di 22 cm e schiacciate sul fondo una parte di impasto, riempite con la confettura e ricoprite. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
 
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