Panini all'olio fatti in casa: la ricetta per averli croccanti fuori e soffici dentro

pubblicato il 9 ottobre 2020 alle ore 12:09
Ingredienti:
500 gr farina 00
5 gr lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini sale
60 ml olio evo
300 ml acqua tiepida
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina con lievito secco e zucchero. Poi unite sale, olio e acqua tiepida. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare per 2 ore. Formate i panini e lasciateli lievitare per un'ora. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
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