Panini napoletani fatti in casa: la ricetta per averli davvero perfetti
pubblicato il 20 novembre 2020 alle ore 10:48
Ingredienti:
400 g Farina Manitoba o Farina 0
100 g Farina 00
225 g Latte
2 Uova intere
75 g Strutto (chi nn lo tiene può usare il burro)
15 g Sale
10 g Zucchero
10g Lievito di di Birra
Salumi misti e provola affumicata
Preparazione:
Nella planetaria mescolate uova, latte, zucchero e il lievito di birra sbriciolato. Unite le farine e il sale. Infine aggiungete lo strutto e lavorate l'impasto sul piano di lavoro. Inserite l'impasto in una ciotola e fatelo lievitare fino al raddoppio. Stendete l'impasto e farcitelo, poi tagliate i panini. Fate lievitare per 60/90 minuti e poi spennellate tuorlo e latte. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
Fonte: Manu Food
https://www.youtube.com/watch?v=d-U1I4mk-iQ&t=2s&ab_channel=ManuFood
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
59 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
5 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
6 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
237 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
287 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
52 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
384 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
6 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
218 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
297 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
5017 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
190 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina