Pasta sfoglia fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta

pubblicato il 21 novembre 2020 alle ore 10:05
Ingredienti:
200 gr di farina 00
100 gr di yogurt bianco
25 ml di acqua fredda
2 cucchiai di olio di semi
sale q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate yogurt e olio di semi. Aggiungete la farina e sale.
Mescolate e unite acqua fredda e formate un impasto omogeneo. 
Lasciate in frigo 30 minuti e poi stendetelo e piegatelo due volte.
Rimettete in frigo per 30 minuti e poi ripiegatelo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.635.634 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta sfoglia fatta in casa
     Pasta sfoglia fatta in casa 0 • di Melissa Dolci
    Come conservare la pasta fatta in casa
     Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
  2. Pasta sfoglia inversa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pasta sfoglia inversa: la ricetta per averla davvero perfetta 1020 • di Ricette In Cucina
    Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 4848 • di Ricette In Cucina
  3. Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
     Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 2002 • di Ricette In Cucina
    Tutti i segreti per fare la pasta in casa a mano senza macchina
     Tutti i segreti per fare la pasta in casa a mano senza macchina Volete preparare una pasta fatta in casa perfetta ma non avete la macchina per stendere la sfoglia? Vi sveliamo pochi e semplici segreti per realizzare una sfoglia sottile e compatta utilizzando il matterello. Potrete così dare sfogo alla vostra fantasia e realizzare i formati di pasta che preferite, dalle tagliatelle ai ravioli. Ma scopriamo come!
  4. Colombine di sfoglia: la ricetta dei dolcetti golosi e perfetti per la Pasqua
     Colombine di sfoglia: la ricetta dei dolcetti golosi e perfetti per la Pasqua Le colombine di sfoglia sono dei dolcetti semplici e deliziosi, ideali per le feste pasquali e per decorare la tavola con un tocco di creatività. La pasta sfoglia, che può essere fatta in casa o acquistata già pronta, per maggiore praticità, viene ritagliata a forma di colombina, cotta in forno e infine farcita con una delicata crema pasticciera, aromatizzata alla vaniglia. Una generosa spolverizzata di zucchero a velo in superficie ed ecco una delizia fragrante e irresistibile, perfetta da servire a fine pasto in occasione del pranzo di Pasqua o da gustare a merenda durante il picnic del Lunedì dell'Angelo. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.  
    Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta
     Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta La ricotta fatta in casa è una preparazione di base facile e gustosa, che si prepara partendo dal latte fresco intero e seguendo pochi e semplici passaggi.
  5. Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Pasta verde agli spinaci: la ricetta per realizzare la sfoglia colorata
     Pasta verde agli spinaci: la ricetta per realizzare la sfoglia colorata La pasta verde agli spinaci è la variante colorata della classica pasta fresca all'uovo. Versatile e dal gusto delicato, vi basterà aggiungere gli spinaci, appassiti in padella e poi tritati finemente, per regalare una nota di colore alla vostra sfoglia fatta in casa; una volta ottenuta, dovrete solo stenderla con un matterello e poi divertirvi a confezionare i formati che più amate: tagliatelle, fettuccine, tortelli, lasagne o anche dei semplici maltagliati. Da farcire con ripieni cremosi o da condire con sughetti prelibati, per dare vita a tanti, infiniti primi piatti. Scoprite come realizzarla senza sbagliare una mossa seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  6. Come preparare l'aperitivo perfetto con la pasta sfoglia!
     Come preparare l'aperitivo perfetto con la pasta sfoglia! 14002 • di Migliori idee in cucina
    Cestino di pasta sfoglia
     Cestino di pasta sfoglia 0 • di Melissa Dolci
  7. 4 Idee sfiziose con la pasta sfoglia perfette come antipasto!
     4 Idee sfiziose con la pasta sfoglia perfette come antipasto! 752 • di Migliori idee in cucina
    Pere in pasta sfoglia: la ricetta perfetta per l'autunno
     Pere in pasta sfoglia: la ricetta perfetta per l'autunno 49092 • di Cose Buone
  8. Pasta frolla fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pasta frolla fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 3002 • di Ricette In Cucina
    La Colomba di Pasqua fatta in casa
     La Colomba di Pasqua fatta in casa 2151 • di InCucina