Fa dei tagli sulle melanzane e li riempie con delle polpette: l'idea veloce per una cena gustosa

pubblicato il 17 dicembre 2018 alle ore 13:08
Ingredienti:
4 melanzane
500 gr di carne macinata
pepe
sale
1 passata di pomodoro
peperoni
 
Preparazione:
Pelare solo i lati delle melanzane ed effettuare dei tagli sulla superficie quindi infornarle. Preparare delle polpette con la carne macinata ed inserirle nei tagli effettuati in precedenza sulle melanzane. Inserirle in una teglia con un filo d'olio, sale, pepe e la passata di pomodoro, se si vuole aggiungere anche qualche peperone, quindi infornare il tutto a 200°C per 20 minuti.
 
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