Cannelloni al sugo fatti in casa: un ripieno davvero gustoso

pubblicato il 21 gennaio 2019 alle ore 11:12
Ingredienti:
Impasto:
4 uova
2 cucchiai di latte
9 cucchiai farina
10 gr sale
 
Ripieno:
500 gr carne macinata
300 gr mozzarella
400 gr ricotta
20 gr formaggio grattugiato
200 gr sugo al pomodoro
 
Preparazione:
In una padella fate rosolare la carne macinata con olio e sale. Successivamente mescolatela con mozzarella e ricotta. 
Montate le uova con il sale e poi aggiungete la farina setacciata e il latte. Cuocete in una padella antiaderente, farcite e arrotolate. 
Posizionate i cannelloni in una teglia alternando due strati di sugo, coprite con il formaggio e infornate a 180° per 15 minuti.
 
 
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