Cannelloni ripieni fatti in casa: il primo piatto che conquista tutti

pubblicato il 15 dicembre 2021 alle ore 11:50
Ingredienti:
Impasto:
300 GR semola rimacinata di grano duro
3 uova (60gr l'uno)
Ripieno:
500 gr carne macinata mista
500 gr salsiccia di maiale
1 cucchiaio triplo concentrato di pomodoro
besciamella ( circa 2 porzioni )
6 bastoncini di mozzarella ( in sostituzione la provola bianca)
200 gr parmigiano grattugiato
1 cipolla
90 ml di vino bianco secco
olio extra vergine
 
Preparazione:
1. Impasto: mescolate la semola con le uova fino a formate un panetto omogeneo. Usate un po' d'olio se necessario.
2. Ripieno: soffriggete la cipolla e poi rosolate i due tipi di carne. Unite vino bianco, concentrato di pomodoro, parmigiano, un po' di mozzarella e di besciamella.
3. Formate e farcite i cannelloni, disponeteli in teglia.
4. Infornate a 200° per 25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.478 video • 27 foto
135.128.236 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cannelloni con zucchine e peperoni: la ricetta del primo piatto vegetariano
     Cannelloni con zucchine e peperoni: la ricetta del primo piatto vegetariano I cannelloni con zucchine e peperoni sono un primo piatto vegetariano sfizioso e dal sapore delicato. La preparazione è simile ai cannelloni di verdure ma, in questo caso, il ripieno sarà realizzato solo con ricotta, zucchine e peperoni, e ricoperti con morbida besciamella. Ecco come prepararli.
    Cannelloni ripieni di melanzane: la ricetta del primo piatto delizioso e invitante
     Cannelloni ripieni di melanzane: la ricetta del primo piatto delizioso e invitante 153437 • di Redazione Cucina
  2. Cannelloni al sugo fatti in casa: un ripieno davvero gustoso
     Cannelloni al sugo fatti in casa: un ripieno davvero gustoso 90131 • di Ricette In Cucina
    Cannelloni di melanzane: la ricetta sfiziosa con il ripieno gustoso e filante
     Cannelloni di melanzane: la ricetta sfiziosa con il ripieno gustoso e filante I cannelloni di melanzane sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, una ricetta mediterranea che conquisterà tutti i commensali. Le melanzane sostituiranno la sfoglia di pasta dei classici cannelloni, avvolgendo un ripieno di uova, scamorza, prosciutto e salsa di pomodoro profumata al basilico.
  3. Cannelloni di porri ripieni: la ricetta del piatto goloso e originale
     Cannelloni di porri ripieni: la ricetta del piatto goloso e originale I cannelloni di porri ripieni sono un secondo piatto molto gustoso, un'idea vincente e alternativa per gustare questo ortaggio tipicamente invernale. Scoprite la ricetta.
    Cannelloni di zucchine: la ricetta del primo piatto gustoso e originale
     Cannelloni di zucchine: la ricetta del primo piatto gustoso e originale I cannelloni di zucchine sono un primo piatto gustoso e facile da preparare: vi basterà tagliare le zucchine a fettine sottili e utilizzarle come involucro per i vostri cannelloni, farcite poi con carne macinata insaporita con le spezie, arrotolate e condite con salsa di pomodoro, formaggio e mozzarella. Ecco tutti i passaggi.
  4. Cannelloni ripieni fatti in casa: un primo piatto davvero saporito
     Cannelloni ripieni fatti in casa: un primo piatto davvero saporito 43501 • di Ricette In Cucina
    Cannelloni ripieni di carne: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso
     Cannelloni ripieni di carne: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso 30628 • di Ricette In Cucina
  5. Cannelloni ai funghi: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso
     Cannelloni ai funghi: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso Se volete realizzare un primo piatto ricco e cremoso, i cannelloni ai funghi sono la ricetta ideale: ottimi per il pranzo della domenica, ma anche per una cena informale con gli amici. Per la preparazione potete utilizzare i funghi champignon, ma anche i porcini, o quelli che preferite. Ma ecco i passaggi per prepararli.
    Cannelloni con le verdure: la ricetta del primo gustoso e cremoso
     Cannelloni con le verdure: la ricetta del primo gustoso e cremoso I cannelloni con le verdure sono un primo piatto cremoso e filante, ideale per i pranzi importanti e le occasioni di festa. Vengono farciti con verdure e stracchino, quindi riporti con la salsa besciamella.
  6. Cannelloni ricotta e spinaci: la ricetta della pasta ripiena con besciamella e formaggio
     Cannelloni ricotta e spinaci: la ricetta della pasta ripiena con besciamella e formaggio I cannelloni ricotta e spinaci sono un grande classico della cucina italiana, un primo piatto intramontabile e che piace sempre tanto a grandi e piccini. Scopri la ricetta.
    Cannelloni ripieni di carne: la ricetta originale al forno
     Cannelloni ripieni di carne: la ricetta originale al forno I cannelloni di carne sono un primo piatto ricco e gustoso, ideale per un pranzo domenicale o per festeggiare un'occasione speciale. Alla versione classica che prevede il condimento con il sugo di pomodoro, si accompagna la versione in bianco con la besciamella.
  7. Cannelloni di crespelle: la ricetta ricca e gustosa
     Cannelloni di crespelle: la ricetta ricca e gustosa I cannelloni di crespelle sono un primo piatto ricco ispirato ai classici cannelloni realizzati con la pasta fresca all'uovo. In questa ricetta l'impasto base è quello delle crepes, che saranno poi farcite con ragù di carne e fiordilatte, e condite con cremosa besciamella.
    Cannelloni di mare: la ricetta del primo piatto saporito
     Cannelloni di mare: la ricetta del primo piatto saporito 15711 • di Ricette In Cucina
  8. Cannelloni con ricotta e spinaci: il primo piatto da gustare in famiglia
     Cannelloni con ricotta e spinaci: il primo piatto da gustare in famiglia 19995 • di Ricette In Cucina
    Come conservare i biscotti fatti in casa
     Come conservare i biscotti fatti in casa Ripieni di crema o al burro, fare i biscotti in casa è sempre un'ottima idea e conservarli nel modo corretto è molto importante per salvaguardarne profumo e consistenze. Ecco una guida semplice con indicazioni e qualche trucco per conservare per lunghi e brevi periodi i vostri frollini fatti in casa.