Torta salata svuota frigo: una preparazione da leccarsi i baffi

pubblicato il 28 marzo 2019 alle ore 12:51
Una ricetta perfetta se avete degli ingredienti in frigo da utilizzare. 
Ingredienti:
1 zucchina
1 peperone
Funghi 
1 melanzana
Sale e peperoncino
150 gr formaggio filante
Pangrattato
Olio
1 rotolo di sfoglia
 
Preparazione:
Lavate tutte le verdure e tagliatele a cubetti. In una padella cuocete prima il peperone e la melanzana, unite olio, sale e peperoncino. Poi unite zucchine e funghi, lasciate cuocere per 10 minuti. Poi lasciate raffreddare e unite successivamente il formaggio e qualche cucchiaio di pangrattato.
Stendete il rotolo della sfoglia in una teglia e farcitela, infornate a 200° per 25 minuti.
 
 
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