Bucatini con zucchine e provolone: il primo piatto cremoso che vi farà impazzire

Bucatini alle erbe: la ricetta del primo piatto gustoso e facile da preparare I bucatini alle erbe aromatiche sono un primo piatto facile da preparare e molto gustoso, ideale per l'estate, ma da ottimo in ogni momento dell'anno, quando vogliamo realizzare una pietanza veloce e saporita. Ecco come prepararli.

Bucatini al sugo di coniglio all'ischitana: la ricetta del primo piatto tipico dell'isola I bucatini al sugo di coniglio all'ischitana sono una preparazione ispirata a uno dei piatti principi dell'isola d'Ischia, il coniglio all'ischitana, che viene solitamente preparato nei giorni di festa come pietanza prelibata. Vi basterà solo cuocere la pasta e mantecarla nel sughetto del coniglio, per realizzare un primo piatto prelibato.
Bucatini in salsa piccante: la ricetta del primo piatto davvero saporito 583 • di Ricette In Cucina

Bucatini con alici, pinoli ed uva passa: la ricetta del primo piatto povero e genuino I bucatini con alici, pinoli ed uva passa sono un piatto semplice, pronto in pochi minuti e che tiene insieme tutti gli elementi di un primo equilibrato: il gusto deciso delle alici, la dolcezza dell'uvetta e la croccantezza dei pinoli. Un primo salvacena facilissimo da preparare che piacerà senza dubbio ai vostri commensali.
Bucatini con pesto di finocchietto e sarde: la ricetta del piatto gustoso e fragrante I bucatini con pesto di finocchietto e sarde sono un primo piatto che richiama la più famosa e tipica delle paste siciliane. In questa ricetta il finocchietto selvatico, erbetta molto aromatica e piacevole, tipica dell'entroterra, viene utilizzato per creare una crema con pecorino e pinoli che avvolgerà la pasta donando un'avvolgente cremosità e fragranza alla preparazione. Il tocco finale delle sarde regalerà, infine, una straordinaria sapidità marina. Semplici e veloci, preparateli in occasione di una cena di fine estate tra amici e in un attimo vi sembrerà di essere ancora in vacanza.

Bucatini con friggitelli e burrata affumicata: la ricetta dell'irresistibile primo piatto I bucatini con friggitelli e burrata affumicata sono un primo piatto semplice ma ugualmente molto appagante, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. I friggitelli, piccoli peperoncini verdi dal caratteristico retrogusto lievemente amarognolo, vengono cotti in padella con olio e aglio sprigionando tutto il loro profumo; l'aggiunta dei pomodori datterini ne bilancia il gusto con una nota dolce e acida al tempo stesso, trasformando il tutto nel condimento perfetto per una pasta lunga cotta al dente. La burrata affumicata, aggiunta a fiocchetti al momento dell'impiattamento regalerà un risultato finale cremoso, intenso e assolutamente irresistibile. Una ricetta veloce e anche molto pratica, che conquisterà i vostri commensali. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo tutti i nostri consigli.
Bucatini ro' malu tempu: la ricetta del piatto povero tipico della tradizione siciliana I bucatini ro' malu tempu sono un primo piatto tipico della cucina siciliana. Si tratta di una ricetta povera, appartenente alla tradizione marinara: il nome indica l'usanza di prepararli con il cattivo tempo, quando i pescatori, non potendo uscire in mare aperto, non avevano disponibilità di pesce fresco ed erano costretti ad "arrangiarsi" con ciò che avevano a disposizione. Dall'incontro tra il finocchietto selvatico, sbollentato in acqua e poi frullato a crema, le alici, l'uvetta e i pinoli tostati ne nasce un condimento fragrante e irresistibile, perfetto per qualunque formato di pasta amiate. Una pietanza semplice e genuina, ideale per un pranzo o una cena a base di pesce. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo preparazione e consigli.

Bucatini all'amatriciana: la ricetta per un ottimo primo piatto 1867 • di Ricette In Cucina
Finta amatriciana di zucchine: con questo piatto il successo è assicurato 3062 • di Ricette In Cucina

Frittatine di pasta: il metodo geniale per farle a casa! 116669 • di Cose Buone
I Fusilli di Felitto: la ricetta del primo piatto tipico cilentano I Fusilli di Felitto sono un primo piatto tipico della cucina cilentana, in particolare di questo grazioso borgo dell'entroterra. Si tratta di una pasta fresca fatta in casa, lavorata con un particolare ferro che, un tempo, si ricavava dagli ombrelli. Dalla forma caratteristica, lunga, sottile e con un foro interno (può sembrare un bucatino), si presta ad accogliere un sugo di pomodoro fresco, profumato e invitante, semplicemente arricchito con una generosa spolverizzata di cacioricotta di capra. Come per tutte le ricette della tradizione, ciascuna mamma e nonna ha la propria: noi vi sveliamo quella della signora Antonietta, conosciuta in paese come Zi Ndunetta, che ci spiega passo passo come realizzarli a regola d'arte.

Spaghetti al succo di limone e provolone: un primo piatto fresco per l'estate 38316 • di Ricette In Cucina
Pasta con i fagiolini: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta con i fagiolini è un primo piatto estivo leggero e saporito preparato con questi particolari ortaggi a forma di cornetto, che possiamo trovare freschi da fine primavera e per tutta l'estate. Un ortaggio versatile che in questa ricetta sarà abbinato ai pomodorini, così da rendere il piatto colorato e ancora più appetitoso. Nella nostra preparazione abbiamo scelto gli spaghetti, ma potete utilizzare i bucatini o il formato di pasta corta che preferite o che avete a disposizione.

La frittatina di Di Matteo non sarebbe dovuta nascere: la storia segreta dello street food La frittatina di pasta napoletana per eccellenza è quella della Pizzeria Di Matteo. Senza dubbio una delle migliori della città, con una storia curiosa alle spalle e una ricetta tecnicamente molto complicata. Gli ingredienti sono semplici ma di grande qualità e tutti fatti in casa: besciamella, carne macinata, piselli e bucatini.
Come realizzare un igloo con un provolone: la ricetta perfetta per l'inverno 8885 • di InCucina

Cosa mangiare a Ischia: cinque piatti tipici della cucina ischitana Non solo coniglio e bucatini. Nell’isola più grande del golfo di Napoli, Ischia, tra parchi termali, giardini, spiagge e passeggiate nei boschi è possibile assaporare diversi tipi di cucina: da quella di mare, a quella di terra. L’offerta gastronomica presente sull’isola verde è davvero ricca e variegata, e anche i vini locali occupano un posto d’onore nei menu dei numerosi ristoranti presenti. Ma ci sono dei piatti che più di alcuni rappresentano al meglio la cucina ischitana. Oggi ve ne segnaliamo cinque da non perdere.

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