Millefoglie con crema diplomatica e frutti di bosco: una delizia per il palato

pubblicato il 6 maggio 2019 alle ore 12:59
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
More, lamponi e fragole
Menta
Crema pasticcera: 2 tuorli, 50 gr di zucchero, 25 gr di amido di mais, 250 gr di latte, vaniglia qb
200 ml panna montata
Zucchero
 
Preparazione:
Tagliate due dischi di sfoglia da 20 cm di diametro, fate dei buchi e spargete dello zucchero. Infornate a 180° per 10/12 minuti.
Crema: montate i tuorli con zucchero e amido. Portate a ebollizione il latte con la vaniglia e poi unite i due composti, fate addensare.
Una volta raffreddata la crema dovrete unirla alla panna montata.
Componete il vostro dolce e servite.
 
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