Mini crostate crema pasticcera e frutta: una delizia per il palato

pubblicato il 4 aprile 2018 alle ore 15:45
Ingredienti:
300 gr pasta frolla
Crema: 
500 ml latte
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
6 tuorli
150 gr zucchero
3 cucchiai di amido di mais
Mezzo cucchiaino di sale
200 gr burro
 
Lamponi e more(o anche fragole)
 
Preparazione:
versate la vaniglia nel latte poi sbattete uova e zucchero e aggiungete amido e sale. Portate tutto sul fuoco e mescolate fino a ottenere una crema densa. Infine aggiungete il burro. Infornate le crostatine a 180° per 20 minuti e poi aggiungete crema e frutta.
 
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